알레르기 프리 식사 레시피
질병의 모든 임상 징후의 급성 증상의 기간에 관찰 된 성인의 알레르기 다이어트는 특정 알레르겐에 대한 불내증의 결과를 신속하게 최소화 할 수있게합니다.
알레르기 성 제품의 배제는 특히 음식 알레르기의 경우에 필요합니다.
그러나 저자 극성 음식은 질병의 원인이 흡입, 약물 또는 화학 자극제 인 경우 사람의 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
알레르기 다이어트 원리
어떤 종류의 자극에 대한 알레르기 반응은 신체에 들어가는 특정 단백질에 대한 면역계의 부적절한 반응 때문입니다.
결과적으로 염증 매개체의 거대한 그룹이 생성되어이 질병의 모든 증상이 발전하게됩니다.
피부와 점막의 붓기, 호흡기 발현, 피부 발진과 가려움, 결막염, 소화 장애, 혈관 부종 및 심한 과민성 쇼크가 포함됩니다.
이러한 모든 변화의 결과로 많은 독소가 체내에 축적되고 혈액에서 순환하는 한 사람은 질병의 다양한 증상에 의해 방해 받게됩니다.
알레르기 질환에 대한 다이어트 요법은 질병의 모든 증상이 음식 알레르겐과 관련되어있는 경우에 특히 필요합니다.
식품의 주요 자극을 제거하면 발생한 변화에 신속하게 대처하고 재발을 방지 할 수 있습니다.
그러나 알맞게 선택된 음식은 다른 유형의 알레르기 반응에도 필요합니다.
신체와 소화 시스템에 가해지는 부하를 줄이면 신속하게 독소를 제거 할 수 있으므로 불내증 반응에 관여하는 기관의 활동이 더 빨리 회복됩니다.
알레르기에 대한 치료 영양 사용에 대한 몇 가지 주요 목표가 있습니다.
음식 알레르기 항원 섭취 후 첫 날에 관찰하면 신체에서 불필요한 모든 물질을 신속하게 제거하고 의약품의 효과를 높이며 질병의 증상을 완화시키는 데 도움이됩니다.
음식 알레르기 항원의 정확한 식별이 어려울 때 필요합니다.
이 경우 적절하게 구성된 다이어트가 추가 진단의 역할을합니다.
즉,식이 요법과 신제품 도입과 함께 증상을 유발할 때 어떤 제품에 불내성 반응이 일어나는지를 확인할 수 있습니다.
그것은 의약, 흡입, 알레르기 접촉 유형에 필요합니다.
특정 음식의식이 요법, 적절한 음주법, 고도로 알레르기를 일으키는 음식의 거부는 질병의 증상을 빨리 처리하는 데 도움이됩니다.
제품 그룹
알레르기 반응의 발생 가능성이있는 제품은 세 가지 큰 그룹으로 나뉩니다.
- 첫 번째 그룹은 신체에 들어가는 항목이 비특이적 인 면역 반응을 일으키는 경우가 대부분입니다.
- 두 번째 그룹은 평균 알레르기 성 지수를 가진 제품입니다.
- 세 번째 그룹은 저 알레르기 성 제품으로 내약성을 거의 유발하지 않습니다.
날카롭게 발전하는 병리학을 가진 첫날에는 모든 고도로 알레르기를 일으키는 물질이 완전히 배제됩니다.
식이 요법에는 질병의 증상을 정확히 증가시키지 않고 알레르기 발병에 영향을주지 않는 종류의 음식 만 제공해야합니다.
정확히 알레르기 항원 유형이 알려지면 음식을 적절히 구성하는 것이 더 쉽습니다. 그것을 설치하려면 특별한 피부 검사를해야합니다.
그들의 기초 위에서, 음식 알레르겐 또는 가장 유망한 그룹의 특정 유형을 결정할 수있는 결과가 얻어진다.
알레르기에 대한 기본 식단의 유형
알레르기 전문의가 성인 환자에게 권장하는 주요 다이어트 유형은 두 가지뿐입니다.
이것은 성인의 알레르기 비특이적 (저자 극성) 및 제거 다이어트입니다.
비 특이 영양은 신체의 전반적인 부하를 줄이기 위해 처방되며 그러한 영양은 모든 유형의 편협 반응에 사용됩니다.
식품에 알레르기가있는 것으로 알려진 경우에는 제거식이 요법이 사용됩니다.
비특이적 저자 극성식이 요법에 대한 순응 원리
저자 극성 메뉴는 다음 악화를 유발 한 자극의 유형에 관계없이 알레르기 반응의 전체 악화 기간 동안 선택됩니다.
비특이적 인 음식을 준수하는 요리의 선택 가능한 조리법에는 알레르겐 함유량이 높은 최소 세트의 제품이 들어 있어야합니다.
식품 알레르기가 발생할 확률이 높은 제품 군은 다음과 같습니다.
- 허브 제품 - 감귤류, 만다린, 석류, 딸기, 라스베리, 토마토, 멜론 등이 있습니다. 다른 오렌지 및 레드 과일도이 그룹에 포함될 수 있습니다.
- 꿀 및 기타 꿀벌 제품;
- 계란과 그 접시;
- 물고기;
- 버섯;
- 커피, 초콜릿;
- 가게 소스와 조미료.
질병의 모든 증상의 급성 징후의 기간 동안 이러한 모든 제품은 매일 메뉴에서 완전히 제외됩니다.
이 주제를 읽으십시오 : 사과, 증상, 치료에 대한 알레르기.
또한 반제품, 식품 첨가물, 방부제 및 다양한 향료가 포함 된 제품을 폐기해야합니다.
최소 세트의 제품을 갖춘 손쉬운 조리법이 항상 테이블에 있어야합니다.
악화 기간에는 소금 섭취를 최소화해야하며 훈제 한 생선, 소시지, 절인 제품을 최소화해야합니다.
소금은 알레르기 반응의 증상을 향상시킵니다. 알콜에는 동일한 재산이있다.
메뉴의 원리.
알레르기에 대한 메뉴는 식물 식품의 우대 사용을 고려하여 만들어야합니다.
유체의 적절한 섭취는 축적 된 독소로부터 소화 기관을 신속하게 방출하는 데에도 도움이됩니다.
액체에서 갓 짜낸 주스, 도그 로스 브로스, 스스로 준비하고 선호하는 풍미있는 조림 과일을 권장합니다.
일일 소비의 경우 많은 양의 향신료가 사용되지 않는 요리법을 선택하십시오.
겨자, 양 고추 냉이, 마늘, 후추는 염증 매개체의 방출을 증가시키고 따라서 내약성 증상의 발달을 유발합니다.
저자 극성 메뉴는 대개 며칠 동안 관찰되며식이 요법이 점진적으로 확장되기 시작합니다.
금지 된 모든 음식을 즉시 먹어서는 안되며, 새로운 종류의 음식이 점차적으로 도입됩니다. 그러면 소화 기관에 걸리는 부하가 줄어들고 몸이 정상적으로 기능하도록 조정할 수 있습니다.
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영양의 제거 유형
질병의 발병에 영향을 미치는 주요 알레르겐이 알려져있는 경우, 제거 식단을 선택하십시오. 준수는 알레르기를 일으키는 제품을 완전히 포기하는 것입니다.
악화 기간에는 특정 유형의 식품을 제거하는 것 외에도 모든 조리법은 주요 알레르겐과 구조가 유사한 제품을 포함하지 않을 것이라는 사실을 고려하여 선택해야합니다.
제거 유형의 영양이 관찰되는 경우 소량의 알레르겐을 포함 할 수있는 음식의 유형은 메뉴에서 완전히 제외됩니다.
예를 들어, 계란에 알레르기가있는 경우에는 페이스트리, 마요네즈, 수플레를 제외해야합니다.
이러한 다이어트 금지는 초콜릿, 생선, 감귤류, 꿀과 같은 알레르기를 일으킬 가능성이 높은 제품에 적용됩니다.
소화 기관 점막의 침투성을 증가시켜 모든 식품의 알레르기 성을 증가시키는 제품은 제외됩니다. 이들은 향신료, 강한 국물, 소금, 설탕입니다.
식이 요법이 중요 할 때, 야채 enterosorbents를 포함하는 그 음식의 규정 식, ie, 섬유에 소개는 주어진다.
이것은 밀기울, 과일, 야채, 전체 곡물입니다. 알레르기가있는 요리법을 선택해야합니다. 요리는 삶은 것, 삶은 것 또는 조림으로 조리해야합니다.
질병의 급성 발현 기간에 튀긴 음식은 섭취되지 않습니다.
소화 불량과 모든 음식 알레르겐의 완전한 분해는 빈번하고 작은 분량의 먹이로 발생합니다.
제거 다이어트가 아픈 사람에게 맞으면 보통 3 ~ 4 일 이내에 알레르기 증상이 완화되고 증상이 완화됩니다.
엄격한 제한은 10 일에서 15 일 동안 관찰하는 것이 좋습니다. 앞으로는 다른 음식을 서서히 도입해야합니다.
제품의 엄격하고 장기적인 제한은 영구적이어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 소화 시스템의 장애로 이어질 것이며, 또한 불관용 징후의 발달에 기여합니다.
알레르기가있는 성인은 악화 된 첫 2 일 동안 금식을 할 수 있습니다.
그러나 음식 거절의 원칙에 대한 조건을 악화시키지 않으려면 의사와 상담해야합니다.
제거 다이어트가 끝나면 식품 일기를 지켜야합니다.
신제품에 대한 정보와 신체 반응을 매일 기록합니다.
한 달 동안 그런 일기를 지키면 어떤 종류의 음식이 그 편협함에 대한 반응인지 이해할 수있게 될 것입니다.
권장 알레르기 레시피
다이어트를 할 때 사람이 제대로 먹지 않을 것이라고 가정 할 필요는 없습니다.
일주일 동안 메뉴를 적절하게 배포하고 조리법을 선택하면 식단이 다양해질 것입니다.
월요일 식사 :
- 아침 식사는 물에 오트밀로 구성 될 수 있으며 과일과 버터로 계절을 정할 수 있습니다. 음료수에서 검정 또는 녹차를 선택하십시오.
- 점심 식사를 위해 야채 스프, 삶은 돼지 고기, 쇠고기, 마른 생선을 요리하십시오. 녹색 사과에서 추천 kissel입니다.
- 저녁 식사 - 쌀 죽 및 스팀 돈 까스. 너 kefir, 사과하실 수 있습니다.
화요일 식사 :
- 빵, 치즈, 무염 버터 샌드위치. 천연 요구르트, 차와 함께 아침 식사를 씻으십시오.
- 시리얼, 국수를 추가 한 채소 또는 약육의 수프. 삶은 붉은 살코기, 짭짤한, 자기 요리 한 설탕에 절인 과일. 그러나 오늘날 고기에 대한 알레르기는 흔하지 않습니다.
- 으깬 된 감자, 마른 고기 굴 라시. 디저트 - 바나나, 배, 사과.
수요일 식사 :
- 신선한 양배추, 올리브 오일과 오이 샐러드. 빵과 버터, 차 또는 설탕에 절인 과일.
- 미트볼과 삶은 감자 스프. 음료수 - 차, 설탕에 절인 과일.
- 버터, 비스킷 쿠키, 차와 파스타입니다.
목요일 음식 제공 :
- 사과, 바나나, 배, 천연 요구르트로 만든 과일 샐러드. 신선한 주스.
- 체리, 감자, 증기 커틀릿, 젤리 만두.
- buckwheat 죽, 샌드위치, 차, kefir,하지만 어떤 사람들은 자주하지 않는 것을 기억하지만 여전히 메밀에 알레르기가 있습니다.
금요일 식사 :
- 코티지 치즈 캐서롤 또는 코타 지 치즈와 사워 크림. 녹차 또는 홍차, 비스킷, 크래커.
- 우유 스프, 감자 볶음. 키셀, 절구.
- 조 림된 양배추, 차.
토요일 식사 :
- 아침 식사 - 기장 또는 오트밀, 저지방 삶은 고기 샌드위치.
- 점심 식사, 삶은 생선, 저지방 야채 수프, 신선한 야채 샐러드. 음료수 - 젤리, 주스, 설탕에 절인 과일.
- 삶은 미트볼과 코티지 치즈 캐서롤을 넣은 밥 죽.
일요일 식사 :
- 허큘리스 죽, kefir 또는 요구르트.
- 저지방 쇠고기 만두, 양배추 및 당근 샐러드, 녹색.
- 저녁 식사, 파스타 캐서 롤, 말린 빵, 차.
주요 식사 외에도 간식을 만들 수 있습니다. 이때 젤리 또는 과일 설탕에 절인 과일, 생 야채, 유제품, 크래커를 먹는 것이 좋습니다.
성인 알레르기 다이어트는 수십 년 동안 성공적으로 사용되었습니다.
이 질병의 악화 초기부터 적절한 영양소를 섭취하면 모든 증상의 심각성을 줄이고 가능한 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다. 주요 알레르기 유발 제품이 정확하게 확립되면 저자 극성식이의 효과가 향상됩니다.
성인 알레르기 다이어트 메뉴 만드는 법
어떤 음식이 심한 알레르기를 일으키는 지, 다이어트 방법, 어떤 보충제를 피하고 아기 엄마로서 먹어야하는지 - 여기에서 알 수 있습니다.
성인의 알레르기에 대한 어떤 종류의식이 요법이 질병의 계절적 형태, 교차 반응, 질병 악화 및 "동면"중에 효과적인지 알 수 있습니다.
신체의 건강에 미치는 영양의 영향
인체에 영양이 미치는 영향은 과대 평가하기 어렵습니다.
음식은 우리에게 준다 :
- 에너지;
- "건물"세포를위한 물질;
- 모든 시스템의 정상 작동.
몸은 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민 및 미네랄이 충분한 양의 음식을 받아야합니다. 이 경우에만 정상적으로 작동합니다.
그래서 비타민과 미네랄이 부족하기 때문에 사람들은 종종 전염병에 시달리고 빨리 피곤합니다. 우울증, 빈혈, 시력 장애 등이 발생할 수 있습니다.
음식에 대한 주요 요구 사항은 유용성입니다. 식이 요법에서 너무 많은 지방, 설탕, 소금이 당뇨병, 비만, 알레르기 및 기타 여러 질환을 유발합니다.
반대로 야채와 과일의 충분한 함량은 심장 혈관 질환의 위험을 30 %, 모든 형태의 암을 20 %까지 감소시킵니다.
다이어트 요법이란 무엇인가?
다이어트 요법은 특별히 공식화 된식이 요법의 도움을 받아 치료하는 방법입니다.
이 치료법은 소화 기계 질환, 신장 및 간 질환, 알레르기, 당뇨병, 비만, 종양학 및 전염병의 치료에 효과적입니다.
특히 어떤 성질의 알레르기 질환 치료를 위해 저자 극성식이 요법을 준수하는 것이 매우 중요합니다. 즉, 질병의 증상을 현저히 감소 시키거나 알레르기를 예방할 수 있습니다.
사진 : 알레르기 성 발진
성인 알레르기 다이어트의 유형
비 특정 또는 제거 다이어트가 있습니다.
첫 번째는 가장 알레르기가있는 것으로 간주되는 제품 그룹을 제외하고 두 번째는 특정 사람에게 반응을 일으키는 음식을 배제하는 것입니다.
비 특정
비 특정식이 요법은 모든 유형의 알레르기 반응에 적합합니다. 이런 종류의 다이어트로 가장 알레르기가있는 음식은 완전히 식단에서 제외됩니다 (예 : 우유 및 해산물).
알레르기 항원의 농도가 적은 제품은 제한적이며 주요 배급량은 알레르겐 농도가 낮은 제품으로 구성됩니다.
이식이 요법의 주요 부분은 다음과 같아야합니다.
- 갈색 빵;
- 발효유 제품 (바람직하게는 1 일);
- 녹색 채소 (오이, 호박, 양배추, 양상추 등);
- 곡물 : 보리, 오트밀, 쌀;
- 버터 및 식물성 기름;
- 마른 고기;
- 차, 탄산 미네랄 워터;
- 녹색 사과 배입니다.
제한된 수량으로 설탕, 콩, 감자, 옥수수, 메밀, 밀을 먹을 수 있습니다.
성인은 2 주에서 3 주까지 그러한 식단을 고수합니다.
제거
제거식이 요법은식이 요법에서 특정 알레르겐을 제거해야합니다. 이렇게하려면 알레르기 반응을 일으키는 원인을 알아야합니다.
음식 알레르기가 있다면 알레르겐을 완전히 제거하거나 소비를 크게 줄여야합니다. 반응이 계절적이면 식물의 개화 시점에 개별 제품이식이에서 제거됩니다.
심한 우유 알레르기의 경우 모든 유제품, 반죽 제품 및 과자 (건조한 우유 포함) 및 그 사용에 따른 조미료를 제외한 비 유제품 식단이 처방됩니다.
달걀이없는 식단은 달걀 흰자 또는 노른자를 포함한 과자 및 제과류, 파스타 및 마요네즈를 포함한 모든 음식을 배제합니다.
알레르겐 함유 제품의 종류
거의 모든 제품이 알레르기 반응을 일으킬 수 있지만 그 중 일부는 적고 일부는 알레르기 반응을 일으 킵니다.
그리고 어떤 제품이 귀하의 반응을 일으키는 지 정확히 모르는 경우, 가장 알레르기를 일으키는 제품을 희생하여 식단을 줄이는 것이 좋습니다.
어쨌든 훈제 및 절인 제품, 마요네즈, 조미료 (양 고추 냉이, 후추, 겨자) 및 주류는 메뉴에서 제외해야합니다.
사진 : 음식에 대한 반응 유형
고농축
다음 제품은 높은 수준의 알레르기가 있습니다.
- 견과류;
- 유제품;
- 생선 및 해산물;
- 가금류 고기 (칠면조 제외);
- 감귤류, 파인애플, 망고, 딸기, 멜론;
- 향료, 식초, 겨자, 양 고추 냉이;
- 계란과 버섯;
- 커피 및 코코아 제품;
- 훈제 식품, 마요네즈;
- 여보, 과자;
- 토마토, 가지, 무.
중간 활성
평균 알레르기 성 반응을 보이는 제품 중에서 다음을 방출합니다 :
- 고기 : 쇠고기와 닭;
- 채소 : 감자, 순무 및 사탕무;
- 메밀, 쌀 및 귀리;
- 완두콩, 콩 및 콩;
- 열매 : cowberry, 월 귤 나무속, 검은 건포도, dogrose, 체리, 크랜베리.
저농도
알레르기 항원의 최소량에는 다음과 같은 음식이 있습니다.
- 칠면조 고기, 토끼, 마른 어린 양 또는 돼지 고기;
- 발효유 제품;
- 곡물 : 보리, 기장, 옥수수;
- 채소 : 꽃 양배추 및 양배추, 호박, 브로콜리, 파슬리 및 딜;
- 과일 : 흰색, 녹색 또는 노란색 배, 사과, 자두, 체리, 건포도.
주의 사항 보충 교재!
식품 보충제는 특정 특성을 부여하거나 유효 기간을 연장하기 위해 제품에 도입됩니다. 그러나 이러한 제품은 종종 알레르기를 일으 킵니다.
다음은 알레르기 환자에게 특히 위험합니다.
- 착색제 : E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
- 풍미 증강제, 향료 B 550-553;
- 항산화 제 E 321;
- 방부제 E 220-227, E 249-252, E 210-219.
급성 질환의 형태로 더 잘 먹는 법
고도로 알레르기가있는 음식은 특히 개인적으로 알레르겐 인 경우 제외해야합니다. 주요 다이어트는 당신에게 적합한 저 알레르기 식품으로 구성됩니다.
다음을 사용할 수 있습니다.
- 부드러운 치즈;
- 유아식을위한 특별한 통조림 식품;
- 2 학년의 밀 빵;
- 식이 요법 덩어리.
일반적으로 가벼운 호박, 콩, 구즈 베리, 흰색 건포도는 잘 견딜 수 있습니다.
제한 대상 :
- 세 몰리나;
- 고급 밀가루로 만든 빵;
- 파스타;
- 낙농 제품과 채소 (당근, 사탕 무우, 순무, 마늘, 양파)에도 똑같이 적용됩니다.
질병의 동면 중 식사
어떤 제품이 허용되고 어떤 제품이 아닌지 알아야합니다. 이 질문에 대해 알레르기 전문의와상의하십시오. 특정 IgE에 대해 피부 검사 또는 혈액 검사를 통과하는 것이 좋습니다.
새로운 음식을 조금씩 시도해보십시오. 근처에있는 사람이 당신을 도울 수있는 사람이 있다는 것이 중요합니다.
반제품, 마요네즈, 케첩, 가게 통조림을 버리는 것이 좋습니다. 그리고 각 제품의 구성을주의 깊게 연구하십시오.
물고기와 고기는 한 조각을 사서 자신을 요리합니다.
알레르기 교차점
교차 알레르기 반응은 일부 식물 (또는 동물)의 알레르기 항원과 식품 중 단백질의 유사성으로 인해 발생합니다. 대부분의 사람들은 꽃가루 알레르기로 고통 받아 고통 받고 있습니다.
교차 반응의 유형
젖소에게 알레르기가 있다면 염소 젖, 쇠고기 또는 송아지에 알레르기가 생길 가능성이 더 큽니다.
계란에 알레르기 반응을 보이면 닭고기, 메추라기와 오리 고기, 메추라기 알, 깃털에 대한 반응, 계란 단백질 (백신, 인터페론 등)에 대한 반응 등 음식에 대한 내성이 보통 있습니다.
당신이 딸기를 참을 수 없다면 라스베리, 블랙 베리, 링 곤 베리 및 건포도를 조심해야합니다.
다른 교차 반응을 고려하십시오.
- 물고기 : 다른 종의 물고기, 해산물, 물고기 음식;
- 견과류 : 다른 종의 견과류, 메밀 쌀과 오트밀, 키위와 망고, 양귀비와 참깨, 개암 꽃가루, 자작 나무;
- 땅콩 : 콩, 돌 과일, 녹색 완두콩, 라텍스, 토마토.
엄마 아기 란 무엇인가?
간호 어머니의 경우, 많이 먹지 말고 아기에게 알레르기를 일으키지 않는 고품질의 제품을 사용하는 것이 중요합니다.
원칙적으로, 엄마와 아빠가 음식에 대한 편협함이 없으면 아이에게는 희귀합니다.하지만 신중할 가치가 있습니다.
권장 제품 :
- 케 피어 (kefir), 치즈 및 리야 첸카 (ryazhenka);
- 흰살 생선 (꽁치, 우성 고기, 하케 등);
- 쇠고기, 칠면조 고기 또는 토끼 고기;
- 쌀, 옥수수, 메밀 가루;
야채에서 흰색 또는 녹색을 선택하십시오. 가벼운 호박, 양배추 - 콜리 플라워 또는 브로콜리, 순무, 올리브를 먹을 수 있습니다.
과일에서 노랗고 녹색 사과, 노란 버찌, 바나나 및 살구를 선택하십시오.
과자를 남용하지 않는 것이 낫지 만 때때로 마시멜로, 마멀레이드 또는 비스킷으로 응석을받을 수 있습니다.
반응을 일으키지 않도록
소아에서 산통이나 피부 발진을 일으킬 수있는 제품이 상당히 많이 있지만, 일부는 아기가 잘 견딜 수 있습니다..
그러나 전체 수유 기간 동안 다음 사항을 잊어야합니다.
- 통조림 식품;
- 강한 커피;
- 알콜;
- 매운 소스와 조미료;
- 반제품;
- 착색제 나 향료가 함유 된 제품은 피하십시오.
대부분의 경우, 아이가 알레르기를 일으 킵니다 :
- 암소 우유;
- 닭고기 달걀;
- 소시지, 소시지, 훈제 및 제품;
- 붉은 물고기, 해산물, 캐비아;
- 콩, 마요네즈;
- 코코아, 초콜릿, 꿀;
- 붉은 열매, 과일, 채소;
- 버섯, 견과류;
- 이국적인 과일.
또한 진공 포장 및 가금류 고기 (칠면조 제외)에는 권장되지 않는 제품입니다.
새로운 제품을 번갈아 입력하거나 작은 부분으로 입력하면 자녀가 잘 견뎌 낼 수있는 것을 추적하고 더 나쁜 것은 추적 할 수 있습니다.
아이가 알레르기가있는 경우
자녀에게 습진 (피부에 알레르기 성 발진이 있음)이있는 경우 알레르기를 일으킬 수있는 제품을 제외해서는 안되며 다른 사람의 사용을 제한해야합니다.
고기 국물, 밀가루, 밝은 오렌지 과일 및 채소로 만든 제품의 섭취를 줄여야합니다.
당신은 매운맛, 절인 음식 및 짠 음식에 금기가 있으므로 씨앗과 향신료는 제외해야합니다.
저자 극성 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
- 버터, 낙농 제품;
- 혀와 신장;
- 올리브 및 해바라기 기름;
- 영양가있는 쌀, 옥수수 또는 메밀 빵;
- 녹색
일반적으로 간호하는 어머니의 표준 메뉴를 준수해야하며, 아이에게 반응을 일으키는 제품은 제외됩니다.
이렇게하려면 하루에 먹은 음식과 어린이의 피부에 뾰루지가있는 음식 일기를 기록하는 것이 좋습니다.
사진 : 식품 일기의 예
음식물로 무엇을 먹어야 하는가?
성인의 음식 알레르기에 대한식이 요법은 다음을 거부합니다.
- 감귤류;
- 알콜 음료;
- 어류 제품;
- 마요네즈;
- 케첩;
- 매운, 훈제와 짭짤한 음식.
금지하에 :
- 꿀 및 제과;
- 이국적인 과일;
- 초콜릿과 커피;
- 염료 및 향료가 함유 된 제품도 포함됩니다.
또한 당분간 제외하는 것이 좋습니다.
- 계란;
- 버섯;
- 치즈;
- 견과류;
- 붉은 색과 오렌지색 열매와 과일도 있습니다.
질문은 음식 알레르기가있는 곳에서 무엇입니까?
- 삶은 쇠고기 또는 칠면조;
- 쌀, 메밀 또는 오트밀;
- 오이, 양배추, 녹색 완두콩, 녹색;
- 미리 담근 감자;
- 케 피어, 커티지 치즈, 첨가제가없는 요구르트;
- 브린 자;
- 녹색 사과 배, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
차, 건조한 흰 빵 또는 이스트를 넣지 않은 케이크, 비 알레르기 식품의 채식 수프도 있습니다.
비디오 : 영양 요법
그리고 달콤한 반응
과자에 대한 식품 알레르기는 대부분 제품을 구성하는 계란이나 유제품에 대한 반응과 관련이 있습니다.
과당, 향료, 베이킹 파우더 등에 매우 자주 나타나는 알레르기. 과일 조각, 레몬 향 또는 코코아에 알레르기가 종종 있습니다.
설탕 자체는 알레르기를 일으키지 않지만, 종종 위장에 발효를 일으켜 알레르기 발현을 증가시킵니다.
어떤 제품이 실제로 반응을 일으키고 어떤 제품이 실제로 반응을 일으키는 지 알아 내기 위해서는 다양한 알레르기 항원을 검사해야합니다. 그리고 식단을 조정하십시오.
당신은 불쾌한 감각을 일으키지 않을 정도로 감미료의 양을 줄이려고 노력할 수도 있습니다.
제철 양식 영양 특성
식물의 개화기에 발생하는 합병증을 예방하기 위해서는 알레르기 반응 발생을 제외하고 음식물을 섭취해야합니다.
성인의 계절성 알레르기를위한식이 요법은 교차 반응을 유발할 수있는 식품을 배제해야합니다.
예를 들어, 나무 꽃가루 알레르기가 있으면 먹지 않아야합니다.
- 나무의 과일, 나무 딸기와 키위;
- 야채 : 오이, 토마토, 양파, 파슬리, 딜, 올리브;
- 모든 종류의 견과류;
- 나무의 싹이나 원뿔의 달팽이, 금 송 화 꽃.
당신이 잡초 꽃가루 (ambrosia, chicory, 쑥), calendula 또는 해바라기에 알레르기가있는 경우 다음 제품을 제외해야합니다 :
- 해바라기 씨앗과 호박 씨앗뿐만 아니라 성분 (식물성 기름, 할바 등)을 포함한 음식;
- 야채, 딸기 및 과일 : 채소, 호박, 마늘, 가지, 당근, 멜론, 수박, 바나나 및 감귤류;
- 자기야.
- 마요네즈와 겨자;
- 술 및 약초;
당연히, 어떤 나물을 가진 처리는 또한 당신을 위해 안전하지 않다.
시리얼 꽃가루 (밀, 호밀, 옥수수, 메밀, 귀리)에 대한 알레르기가 금기 일 때 :
- 오트밀, 쌀 및 밀가루로 만든 죽;
- 제빵 제품;
- 크 바스, 맥주 및 커피;
- 훈제 식품;
- 딸기, 딸기 및 감귤류;
- 코코아 내용물.
복용량 형태로 모든 것을 먹을 수 있습니까?
알레르기의 투약 형태는 제품의 사용에 대한 제한이 없습니다. 그러나, 악화 기간 (반응을 일으키는 약물 복용 후)에는 상태가 완전히 개선 될 때까지식이 요법에 제한을 두어야합니다.
급성기에는 흡수제를 복용하는 것이 좋으며 처음 2 일 동안 아무것도 먹지 않지만 충분한 양의 물을 마셔야합니다.
아스피린에 알레르기가 있으면 소비를 제한해야합니다 :
- 과일 : 감귤류, 복숭아, 자두, 멜론;
- 열매;
- 야채 : 감자, 오이, 토마토, 고추.
항생제에 반응하면 다음과 같은 제품을 사용할 수 없습니다.
- 산업 생산 (소시지, 탄산 음료 등);
- 이국적인 과일;
- 지방, 매운 및 튀김 음식;
- 계란;
- 해산물;
- 견과류;
- 치즈;
- 딸기;
- 포도와 버섯.
닭고기, 유제품, 신중히 사용하는 사탕무, 당근, 체리, 크랜베리, 바나나의 사용을 제한해야합니다.
적절한 영양 섭취로 치료 가능
적절한 영양 섭취는 복합 요법의 일부분 (매우 중요 함) 일뿐입니다.
올바른 메뉴 외에도 다른 알레르기 항원과의 접촉을 제한해야합니다 (고양이 모피에 알레르기가있는 경우 고양이에게 친구를주고 정기적으로 습식 청소를하거나 깃털이나 진드기에 알레르기가있는 경우 깃털 베개를 제거하십시오).
또한 항히스타민 제를 복용하는 것이 중요합니다. 항히스타민 제는 합병증의 위험을 줄여줍니다.
이번 주 메뉴를 만드는 방법
하루에 약 2800 kcal을 섭취 할 수 있도록 칼로리 수를 계산하십시오.
이상적인 선택은 일일 식단에 소량으로 6 끼를 포함시키는 것입니다.
메뉴는 최대한 균형을 유지해야합니다.
알레르기가있는 성인의 경우, 식사는 끓여야합니다. 수프는 국물의 변화로 요리됩니다 (이중 국수가 바람직 함). 하루 소금 양은 7g을 초과해서는 안됩니다.
식이 요법에서 당신의 반응을 일으키는 음식뿐만 아니라 의도적으로 해로운 음식 (통조림 식품, 주류, 마요네즈 등)이되어서는 안됩니다.
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주의 대략적인 메뉴
첫날
아침 식사 : 물, 오트밀, 녹차.
점심 식사 : 채식 수프, 삶은 감자.
안전하고 바나나.
저녁 식사 : 미트볼, 마른 고기에서 쪄서, 찐 야채.
둘째 날
아침 식사 : 말린 살구, 미네랄 워터 또는 차를 곁들인 쌀죽.
점심 식사 : 수프와 찐 야채.
스낵 : 노란색 또는 녹색 사과.
저녁 식사 : 캐서롤, 차.
3 일째
아침 식사 : 메밀이나 보리 죽.
점심 식사 : 찐 감자.
안전하고 자연스러운 요구르트.
저녁 식사 : 올리브 오일과 야채 샐러드.
4 일째
아침 식사 : 물 (쌀, 오트밀, 메밀, 옥수수)에 알레르기가있는 죽, 자두가있는 녹차.
점심 식사 : 채식 수프.
간식 : 케 피어.
석식 : 생선 (조림 또는 삶은).
5 일째
아침 식사 : 오트밀, 미네랄 워터.
점심 : 야채와 고기 스튜.
티 타임 : 녹색 사과.
저녁 식사 : 차, 캐서롤.
6 일째
아침 식사 : 쌀 죽, 녹차.
점심 식사 : 채식 수프.
안전하고 자연스러운 요구르트.
석식 : 신선한 야채.
7 일째
아침 식사 : 오트밀, 자두로 만든 차.
점심 : 수프, 삶은 감자.
점심 식사 : kefir 또는 코티지 치즈.
석식 : 야채 패티.
유용한 요리법
터키 호박과 미트볼
성분 : 3 큰술. 내가 쌀, 1 칠면조 가슴살, 절반 호박.
믹서기에 호박을 갈아서 거기에 육가공을하십시오. (알레르기 반응이없는 것도 가능합니다.) 다진 밥과 잘게 잘린 채소를 말에 넣고 소금을 뿌려주세요.
미트볼을 다진 고기로 만들고 180 °에서 30 분간 굽습니다.
케 피어 수프
재료 : 케 피어, 그린, 오이, 마늘, 올리브 오일 몇 방울, 소금.
오이와 채소는 잘게 썬 다음 마늘을 짜내고 차가운 케 피어, 소금과 기름을 넣으십시오. 저어.
코티지 치즈 캐서롤
성분 : 코티지 치즈 400 그램, 2 큰술 내가 양질의 거친 밀가루와 버터, 2 가지 단백질, 설탕, 건포도.
체를 통해 문지른 코티지 치즈는 양질의 거친 밀가루와 소량의 설탕과 혼합됩니다. 휘핑 된 흰자위와 건포도를 더합니다. 두꺼운 덩어리를 기름칠 된 형태로 넣고 세 몰리나를 뿌린다.
오븐 180 °에서 35-45 분.
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의사의 권고는 그것없이 중요하거나 가능합니다.
당신은 반드시 알레르기 전문의의 권고를 들어야합니다. 그의 음식 제한, 카펫이나 애완 동물 제거 요구 - 이것은 변덕이 아니라 주 요법의 일부입니다.
특히 자신의 알레르기 치료를 위해 약물을 선택할 필요가 없습니다. 그들은 당신에게 합병증을 일으킬 수 있습니다.
알레르기 전문의와상의하지 않고도 항생제 나 설폰 아미드를 복용 할 필요가 없습니다. 사상없이 당신의 삶을 위험하게하는 것은 가치가 없습니다.
치료가 지연되면 "무해한"알레르기 성 비염이 기관지 천식으로 변할 수 있다고 생각하십시오.
인간 건강의 기본은 적절한 영양입니다. 알레르기로 고통받는 사람의 경우, 반응을 일으키지 않는 제품으로 구성되어야합니다.
이 경우에만 오랜 기간 동안이 질병을 잊을 수 있습니다.
