C 형 간염 다이어트

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C 형 간염은 HIV 감염과 마찬가지로 흔한 질병입니다. 환자가 필요한 약을 복용하고식이 요법을 준수하면 C 형 간염 증상이 성공적으로 제거됩니다. C 형 간염에 대한 규정은 특별히 엄격하지는 않지만 엄격하게 준수해야합니다. 치료 후 빠른 회복과 회복을 위해서는 적절한 영양 섭취 원칙을 고수하고식이 요법 제 5 번을 따르십시오.

적절한 영양 섭취의 기본 원칙

C 형 간염을 앓고있는 모든 사람은 평생 동안 적절한 영양 섭취 원칙을 따라야합니다. 그렇지 않으면 C 형 간염의 악화 위험이 현저히 높아집니다. 임신 중에는 영양사의 권고에 더주의를 기울이고식이 요법을 따라야합니다. 환자의 주된 임무는 간염을 일으키는 바이러스에 의해 영향을받는 간을 완화하는 것입니다. 영향을받는 장기에 걸리는 부하를 줄이려면 다음 조치를 취하십시오.

  1. 적당히 먹는다. 간염에 대한 일일 식단은 3000 칼로리 이상입니다.
  2. 음식은 분량이어야합니다 - 하루에 4-5 번.
  3. 삶은 음식이나 찐 음식을 섭취하십시오. 튀김, 훈제, 소금에 절인 음식은 먹지 마십시오.
  4. 으깬 감자의 상태로 음식을 갈아서보십시오.
  5. 따뜻한 식사를하며 따뜻한 식사는 피하십시오.
  6. 식이 요법 통조림 식품, 알콜, 편의 식품, 의심스럽고 오래된 제품을 제거하십시오.
  7. 과일, 채소, 시리얼, 전체 곡물, 유제품, 콩과 식물, 시리얼을 첨가하십시오.
  8. 식이 요법을하는 동안 순수한 탄산 물, 녹차를 섭취하십시오.
  9. 비타민 복합체를 섭취하십시오.
  10. 음식을 먹을 때 산만하지 마십시오 : TV를 보지 말고, 사진을 보지 말고, 신문을 읽지 마십시오. 그래서 음식은 더 잘 흡수 될 것입니다.

허용 및 금지 된 제품

C 형 간염 환자에게 간을 내리기 위해서는 소비가 금지 된 제품이 포함되지 않도록 자신 만의 메뉴를 만들어야합니다. 간염 환자는 알코올 음료, 매운 요리의 사용을 완전히 금합니다. 또한 비 자연적 기원 (믹서기, 마가린)과 소화가 잘 안되는 지방 (지방, 야자 기름, 라드)의 소비를 포기해야합니다.

  • 고기,식이 생선, 고품질 삶은 소시지 ( "의사");
  • 곡물, 파스타;
  • 야채, 과일, 열매;
  • 버터, 식물성 기름;
  • 저지방 유제품;
  • 달걀 - 하루에 1 번 이상 (단단한 삶은 요리, 튀길 수 없음);
  • 소금에 절인 양념 (신맛이 아님);
  • 채소 및 시리얼 계통의 수프;
  • 천연 주스 (신맛이 아님);
  • 호밀, 밀 빵 (어제);
  • 녹색 또는 약한 홍차;
  • compotes, 젤리;
  • 매시, 젤리, 잼, 꿀, 마시맬로.
  • 머핀, 갓 구운 빵;
  • 고기 국물, 그 (것)들에 근거를 둔 수프;
  • 통조림 식품
  • 어떤 훈제 고기, 염분;
  • 소금에 절인 생선, 캐비아;
  • 튀긴, 하드 삶은 계란;
  • 버섯;
  • 보존;
  • 신맛의 열매, 과일;
  • 아이스크림;
  • 초콜릿;
  • 알콜;
  • 뜨거운 향신료, 소금;
  • 지방 유제품;
  • 콩과 식물;
  • 탄산수;
  • 마가린, 식용유, 라드;
  • 양파, 밤색, 마늘, 무, 시금치, 무.

급성기 환자의 치료 메뉴 편집 규칙

C 형 간염 환자의 삶의 복잡한시기는이 질병의 악화의 순간입니다. 이러한 기간 동안, 그들은 특별식이 다이어트 번호 5A 할당됩니다. 이 음식 시스템은 지방성 물질 (하루에 70 그램 이하)과 소금 (하루에 7 그램 이하)의 소비 감소로 감소합니다. 매일 단백질 다이어트는 80 그램, 탄수화물은 350 파운드입니다. 칼로리 섭취량은 하루 2400-2500 칼로리를 넘지 않아야합니다.

다이어트 넘버 5A는 명확한 일정에 따라 분수식을 의미합니다. 모든 음식은 전통적인 방식으로 가장 잘 찌거나 요리됩니다. 그것은 으깬 감자의 상태로 닦아서 기계적으로 짓밟아 야합니다. 식이 요법을하는 동안 자연스럽게 물과 음료를 마셔야합니다. 갓 짜낸 주스, 달인, 젤리, 콩코드. 간염의 악화 동안 사용할 수 있습니다 :

  • 채소, 곡물을 바탕으로 한 수프;
  • 메밀, 쌀, 오트밀;
  • 저지방 유제품 : 케 피어, 코티지 치즈, 요구르트;
  • 채소 - 요리되고 다진;
  • 열매, 과일 (비 산성).

간염의 악화 동안 사용할 수 없습니다 :

  • 지방이 많은 물고기, 고기;
  • 소금에 절인, 통조림으로 만든 훈제 요리;
  • 지방 국물;
  • 유제품 지방 제품;
  • 소다;
  • 베이킹, 베이킹;
  • 강한 차, 커피;
  • 향신료, 향신료;
  • 알콜;
  • 마늘, 양파, 무, 무;
  • 과자.

식이 테이블 №5

간염이 급성에서 완화로 전환 된 후,식이 요법 5A의 일부 이완이 허용됩니다. 이 기간 동안 간염 환자는식이 요법 번호 5를 준수해야합니다. 이는 금지되고 허가 된 제품 목록에 따라 질병의 급성기에있는 식품 시스템과 유사합니다. 식사도 분수 여야하지만, 간염의 완화 기간에는 더 이상 모든 음식을 갈아 입을 필요가 없습니다. C 형 간염의 급성 형태 이후의 회복 기간 동안의 총 칼로리 다이어트는 하루 3100 칼로리입니다. 매일 몸은 다음과 같아야합니다.

  • 탄수화물 - 0.45 kg (설탕은 50 g 이하);
  • 단백질 - 75-100 g;
  • 지방 - 100g 이하 (주로 식물 유래);
  • 염 - 8g;
  • 비타민 A-40-45 g;
  • 비타민 B1 - 최대 2 mg;
  • 비타민 B2 - 4 mg 이하;
  • 비타민 C - 0.2g;
  • 카로틴 -11mg;
  • 칼슘 - 1 g;
  • 인 -2 g;
  • 철 - 12-14 mg;
  • 마그네슘 - 0.5g 이하;
  • 니코틴산 - 최대 20 mg.

당일 다이어트 메뉴

C 형 간염 다이어트의식이 요법은 당뇨병과 췌장염의 영양 체계와 매우 유사합니다. 식이 요법을 준수하면 금지 된 식품 및 요리가 거의 허용되지 않을 때 간염의 완화 발병이 가속화됩니다. 대략 주간 다이어트 메뉴 번호 5는 다음과 같습니다.

  • 첫번째 아침 식사. 코티지 치즈, 우유, 메밀 죽, 차.
  • 두 번째 아침 식사. 구운 사과.
  • 점심 식사 다진 고기, 야채 수프가 들어간 국수.
  • 하이 티 차 한잔과 쿠키.
  • 저녁 식사 으깬 감자, 삶은 생선, 순수한 물 한잔.
  • 취침 시간. 케 피어 (200 그램).
  • 첫번째 아침 식사. 해군 국수, 차.
  • 두 번째 아침 식사. 코 티 지 치즈와 사 우 어 크림입니다.
  • 점심 식사 스프와 오트밀, 양배추 롤 (고기, 쌀), 젤리.
  • 하이 티 1 사과.
  • 저녁 식사 우유 한 잔, 순수한 물 한잔
  • 취침 시간. 케 피어.
  • 첫번째 아침 식사. 삶은 생선, 오트밀, 차.
  • 두 번째 아침 식사. 양배추 캐서롤
  • 점심 식사 밀크 베르 미첼 리 스프, 삶은 고기, 삶은 당근 100g, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 하이 티 2-3 크래커.
  • 탈지 우유, 순수한 물 한 잔을 가진 메밀 죽.
  • 취침 시간. 케 피어.
  • 첫번째 아침 식사. 찐 오믈렛, 우유, 차 떡.
  • 두 번째 아침 식사. 코티지 치즈, 사워 크림.
  • 점심 식사 마른 감자, 삶은 고기.
  • 하이 티 크래커 100g, 차.
  • 저녁 식사 세 몰리나 죽, 우유 한 잔, 순수한 물
  • 취침 시간. 케 피어.
  • 첫번째 아침 식사. 야채 샐러드, 증기 패티.
  • 두 번째 아침 식사. 1 사과.
  • 점심 식사 야채 스프 (220g), 삶은 생선, 양배추 조림, 과일 (사과, 포도).
  • 하이 티 여러 와플과 초본 달인 한 잔.
  • 저녁 식사 우유에 메밀이나 보리 죽, 순수한 물 한잔.
  • 취침 시간. 케 피어.
  • 첫번째 아침 식사. 2 결 절 구운 감자, 청 어, 차.
  • 두 번째 아침 식사. 1 사과.
  • 점심 식사 Schi는 마른 체형, 스무디 패티, 국수, 설탕에 절인 과일입니다.
  • 하이 티 비스킷, 로즈힙 차.
  • 저녁 식사 오믈렛, 찐, 순수한 물 한 잔.
  • 취침 시간. 케 피어.
  • 첫번째 아침 식사. 메밀 죽, 스팀 패티, 차.
  • 두 번째 아침 식사. 당근 퓌레, 잼.
  • 점심 식사 린 보르시, 구운 된 사과입니다.
  • 하이 티 키셀, 쿠키.
  • 저녁 식사 양질의 거친 밀가루, 자두, 순수한 물 한 잔.
  • 취침 시간. 케 피어.

만성 독성 C 형 간염 치료법

다이어트 №5와 №5А에서 요리법을 조리하는 방법은 준비하기 쉽고 재료의 가용성이 뛰어납니다. C 형 간염 식품은 맛있고 영양가가 높으며 간염의 악화 이후 신속한 회복에 기여합니다. 우리는 당신뿐 아니라 사랑하는 사람들도 먹을 수있는 여러 가지식이 요법을 제공합니다.

진주 보리 수프

  • 진주 보리 - 90g;
  • 당근 - 150 g;
  • 감자 - 0.3 kg;
  • 사워 크림 - 90g;
  • 버터 - 20g;
  • 초록색 - 30g
  1. 보리를 씻고 3 시간 동안 요리하십시오.
  2. 당근과 감자를 자르고, 끝날 때까지 요리하십시오.
  3. 야채 그레인에 소금을 넣으세요.
  4. 완성 된 수프에 사워 크림 버터를 넣습니다.
  5. 채소로 수프를 장식하십시오.

우유 국수 스프

  • 밀가루 - 0.2 kg;
  • 계란 - 1 조각;
  • 버터 - 20g;
  • 설탕 - 2 큰술;
  • 우유 - 0.4 l.
  1. 밀가루에 물 (10 그램)을 넣고 계란을 섞어 반죽을 반죽합니다.
  2. 그것을 말린 다음 말린 후면으로 자른다.
  3. 10 분 동안 끓는 물에 삶아.
  4. 완성 된 국수에 우유를 부어 버터를 넣습니다.

증기 커틀릿

  • 고기 (살코기) - 400 g;
  • 흰빵 - 60 g;
  • 버터 - 큰 스푼;
  • 소금 - 작은 핀치;
  • 물 - 15 g
  1. 육류로 가공 된 가공육.
  2. 빵을 적시고, 물을 짜내고, 빵과 고기를 섞으십시오.
  3. 고기 분쇄기로 두 번 건너 뜁니다.
  4. 고기를 부분으로 나눠서 패티로 구르십시오.
  5. 스튜 냄비 또는 증기 팬에있는 커틀릿을 익히십시오.
  6. 완성 된 접시에 버터를 붓는다.

비디오 : C 형 간염과 간경변을위한 영양 요법

간염의 악화 및 완화시의 적절한 영양 섭취와 엄격한식이 요법은 질병의 증상을 제거하는 데 중요합니다. 식이 요법을 따르지 않으면 간염을 완화 단계로 옮기는 것이 어려울 것입니다. C 형 간염과 간경변에서 적절한 영양 섭취 원칙은 무엇입니까 (비디오 참조).

이 기사에 제공된 정보는 정보 제공의 목적으로 만 제공됩니다. 기사의 자료는 자기 치료를 요구하지 않습니다. 자격을 갖춘 의사 만이 특정 환자의 개별적인 특성에 따라 치료를 진단하고 조언 할 수 있습니다.

C 형 간염으로 먹을 수없는 제품

C 형 간염 음식

만성 C 형 간염의 적절한 영양

식이 요법은 알코올과 담배의 거부와 함께 정상 상태를 유지하는 가장 중요한 순간 ​​중 하나입니다. 적절한 의사에 따르면 술을 마시지 않거나, 담배를 피우거나, 합리적으로 올바르게 먹거나, 정기적으로 바이러스 부하를 줄이고 입증 된 민간 요법 (장미 엉겅퀴, 우유 엉겅퀴, 푸른 점토, 미라)을 사용하는 지원 과정을 거친 다음 C 형 간염 특별한 문제는 간경변없이 아주 오래되었을 때 살 수 있습니다.

그리고 C 형 간염에 대한식이 요법과 적절한 영양에 관해서, 저는 한 기사에서 발췌를하고 싶습니다 :

다이어트는 주로 과일과 야채, 비타민, 탄수화물, 미량 원소가 풍부해야합니다. 음식을 찌거나 구워서 잘게 썰어야합니다.

  • 저지방 코티지 치즈, 대구, 죽 (오트밀, 메밀)을 먹어야합니다. 그들은 필수 간 추적 요소가 풍부합니다.
  • 소량의 저지방 어류 (대구, 대구 농어, 꼬챙이, 잉어, navaga)도 허용됩니다.
  • 지방에서는 식물성 기름과 버터를 먹을 수 있습니다. 그들을 샐러드와 vinaigrette에 추가하십시오, 그러나 일 당 30g 이상 아닙니다. 기성품에 버터를 넣는 것이 매우 중요합니다.
  • 빵은 흑 효모 (가볍게 말린 것, 단단한 것 또는 크래커)보다 낫습니다.
  • 과일 및 야채 주스를 마 십니다. 그들은 간 기능을 회복시킵니다. 주스는 특히 노인들이 필요로합니다. 그들은 신선하게 준비되어야한다는 것을 명심하십시오.
  • 창자가 잘 작동하려면 섬유가 충분한 제품이 필요합니다. 따라서 샐러드 형태로 과일과 채소를 충분히 섭취하십시오.
  • 사탕무를 먹는다 (모든 형태 - 날것과 삶은). 사탕 무우 주스를 마셔 라. 사탕무는 대사를 조절하고 단백질의 흡수를 촉진하고 간 기능을 향상시키는 베타 인을 함유하고 있습니다.

금식 일을 정하십시오 (적어도 한 번, 한 달에 두 번).

  • 애플 생 사과 (하루에 총 1.5kg의 생과일 사과) 만 섭취하십시오.
  • 야채. 1 일 1.5-2 kg의 생 채소. 야채의이 부분에서 생과일과 장과로 대체 될 수 있습니다.
  • 코티지 치즈. 메뉴는 코티지 치즈 (일일 500g)이어야합니다. 이 경우, 치즈는 푸딩이나 치즈 케이크의 형태로 사용될 수 있습니다. 코티지 치즈 외에도 하루 종일 차와 생수를 마실 수 있습니다.
  • Clabber. 하루 6 번 요구르트 1 잔을 마셔야합니다.

만성 C 형 간염 환자의 경우 미세 및 다량 영양소가 특히 중요합니다. 특히 망간, 구리, 아연 및 마그네슘이 중요합니다.

  • 마그네슘은 담즙 분비를 자극합니다. 감자, 당근, 체리, 체리, 자두, 로즈 츠에서 많이 먹습니다.
  • 망간은 탄수화물과 콜레스테롤의 합성에 관여합니다. 그것은 메밀, 기장, 쌀 죽, 밀기울, 녹색 채소와 차, 그리고 과일에서 발견됩니다 - 수박, 오렌지와 살구.
  • 구리는 비타민 C와 함께 바이러스의 활성을 감소시킵니다. 그러므로 간염에 특히 중요합니다. 콩과 단단한 치즈에는 많은 구리가 있습니다.
  • 아연은 신진 대사, 특히 탄수화물에 관여합니다. 코코아와 소나무 견과류의 대부분. 밀기울과 발아 밀의 곡물, 특히 오트밀, 메밀, 기장에서 채소, 양배추, 당근, 양상추, 오이 등의 많은 아연입니다.
  • 마이크로 및 매크로 요소가있는 자연스럽고 균형 잡힌 채도를 위해 - 캄브리아기 진흙 (찰흙 물)을 청색으로 섭취하는 것이 좋습니다.

C 형 간염과의 사용이 권장되지 않는 제품 :

  • 모든 알코올성 음료 (명백히 금기 사항).
  • 신선한 빵집 및 제과 제품 (케이크, 팬케이크, 파이).
  • 훈제 식품, 향신료, 매운 조미료.
  • 고기, 생선, 닭고기 국물과 버섯 국물, 지방 육류와 생선, 버섯, 통조림, 양념 (겨자, 후추, 정향), 식초, 달걀 노른자, 뇌와 간, 심장, 신장 및 생선 기름.
  • 특히 해롭고 위험한 것은 버터 접시, 즉 야채, 생선, 고기, 밀가루 제품에서 튀긴다. 튀김 도중 기름으로 형성된 독성 제품과 발암 물질로 인해 간 조직이 파괴됩니다.

간 질환에 대한 권장 다이어트
(만성 B 형 간염, C). 표 5

간염 다이어트

간염에 대한 다이어트는 자연에서 가장 양성이며, 간이 손상되어 직접 소화에 관여합니다. 간염의 경우 부분 분만이 자주 필요합니다. 장의 주스 생산을 적극적으로 자극하고 간을 활성화시키는 제품은 제외하는 것이 좋습니다. 마시는 정권을 관찰하고 소금 섭취를 제한해야합니다.

Dr. Lerner는 만성 간염 치료를위한 개인 약초 과정을 제공합니다. 상트 페테르부르크에서는 집에서 의사를 부를 수 있습니다. 다른 도시에서는 우편으로 식물 표본을 보냅니다.

간염으로 어떻게 먹어야 하는가?

음식은 하루에 5 번 복용하는 것이 바람직합니다. 식사는 찌거나 삶은 것이 가장 좋습니다. 음식을 먹기 전에 먼저 음식을 잘게 썬 다음, 수프, 으깬 감자 및 기타 퓌레 요리를하는 것이 좋습니다. 조리 된 음식은 고온 또는 저온이 아닌 온도에서 편안해야합니다.

영양은 완전해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 다음과 같은 화학 성분이 권장됩니다 : 단백질 - 하루 90-100 g, 60 %는 동물 기원입니다. 지방 - 80-90 g, 그 중 30 %가 채소입니다. 탄수화물은 하루 350-400 g으로 제한되어야합니다. 음식의 일일 에너지 값은 2600-2800 kcal이어야합니다. 소금의 최대 양은 4g입니다 (접시와 빵의 소금을 포함하여 불완전한 찻 숟가락). 액체는 1.5-2 리터의 양으로 취합니다.

고기, 생선, 버섯 국물은 추출 물질이 풍부하기 때문에 완전히 제거해야합니다. 이 물질들은 음식 주스의 생성을 자극하여 간장의 부하를 증가시킵니다.

또한 부산물, 달걀 노른자 등과 같이 다량의 콜레스테롤이 포함 된 식품은 제외해야합니다. 콜레스테롤은 담즙 방광을 줄이고 손상된 세포에 해로운 간 세포의 작용을 자극합니다.

강력한 차, 초코렛, 시금치, 밤색, 토마토 등과 같은 옥살산이 풍부한 제품도 피해야합니다.이 산은 연동 운동을 크게 향상시키고 일반적으로 소화를 촉진하며 간염 다이어트는 위장관의 최대 소화를 처방합니다.

양파, 마늘, 무, 겨자 등과 같은 에센셜 오일이 풍부한 제품도 금지됩니다.이 제품 그룹의 에센셜 오일은 자극적이며 소화를 촉진합니다.

알코올에 함유 된 에탄올은 간 세포에 직접적인 영향을주기 때문에 알코올과 탄산 음료의 사용은 엄격히 금지됩니다. 탄산 음료는 소화 기관의 분비를 자극하여 간을 과부하시킵니다.

이러한 절약 식단으로식이 섬유 (사탕무, 당근, 다른 채소)가 풍부한 식품과 간 기능을 향상시키는 식품, 소위 말하는 식품을 추가하는 것이 바람직합니다. 지방성 제품 (저지방 어류, 식물성 기름 등).

간염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

이 다이어트로 다이어트에 포함될 수있는 식품 :

  • 저지방 고기와 생선;
  • 저지방 유제품;
  • 마른 밀가루 제품, 긴 쿠키, 어제의 빵;
  • 계란 (단백질 만);
  • 곡물;
  • 야채 끓인 형태로.

간염으로 먹지 않는 것

다음 제품은식이 요법에서 제외해야합니다.

  • 지방 고기, 오리, 거위, 간, 훈제 고기, 소세지, 통조림 고기;
  • 크림, ryazhenka, 소금에 절인 및 뚱뚱한 치즈;
  • 신선한 빵, 퍼프 페이스 트리 및 패스트리, 튀김 파이;
  • 튀김과 단단한 계란;
  • 절인 야채;
  • 신선한 양파, 마늘, 무, 밤색, 토마토, 콜리 플라워;
  • 버터, 라드, 식용유;
  • 강한 차와 커피, 초콜릿;
  • 알콜 및 탄산 음료;

간염에 대한 일일 메뉴의 예

첫번째 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈, 물에 오트밀, 약한 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 야채 국물에 스프, 쌀로 삶은 살코기, 설탕에 절인 과일.

석식 : 삶은 생선, 으깬 감자, 약한 차.

저녁 : 케 피어, 긴 쿠키.

Dr. Lerner는 만성 간염 치료를위한 개인 약초 과정을 제공합니다. 상트 페테르부르크에서는 집에서 의사를 부를 수 있습니다. 다른 도시에서는 우편으로 식물 표본을 보냅니다.

의사에게 질문하십시오.

간염 용 식품

간염은 간 조직의 염증성 질환입니다.

간염의 원인
  • 바이러스 성 감염 (A 형, B 형, C 형, D 형, F 형, E 형, G 형 간염);
  • 독성 물질, 약물, 알코올, 독 (독성 간염)으로 중독;
  • 담즙 tubules 및 간세포 (자기 면역 간염)의 상피에 몸의자가 면역 침략;
  • 방사선 병 (방사선 간염)의 발달의 결과로;
  • 몸에있는 철과 구리의 파열;
  • 선천성 결핍 α-1- 항 트립신
간염 증상

질병은 다음과 같은 특징이 있습니다 : 발열, 구토, 설사, 신체 통증, 오른쪽 hypochondrium의 둔한 통증, 작업 능력 저하, 약화, 피로, 수면 장애, 간암 또는 간경변이 발생할 수 있습니다.

간염에서는 소화에 의한 간 기능을 촉진시키는식이 요법을 따르는 것이 매우 중요합니다. 식이 요법은 간을 가능한 한 많이 저장하고 담즙의 유출을 개선하고 체내의 콜레스테롤과 지방의 교환, 글리코겐 축적을 조절해야합니다. 그것은 모든 필요한 미량 원소와 비타민, lipotropic 물질, 섬유 및 펙틴을 포함하는 쉽게 소화하고 부드러운 음식을 섭취해야합니다.

간염 용 건강 식품

  • 쉽게 유화하는 오일 (버터 및 식물성 오일 : 해바라기, 올리브, 옥수수);
  • 야채, 국수, 시리얼, 유제품 및 과일 수프가 들어간 채식 수프;
  • 고기가없는 고기 (송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기, 다리없는 닭)를 스팀 미트볼, 미트볼, 수플레, 만두의 형태로 제공합니다.
  • 식이 성 소시지;
  • 희석 된 생선 (대구, 대구, 농어, 조개, 잉어), 찐 생선 또는 생선;
  • 집에서 만든 저지방 신선한 코티지 치즈, 요구르트, 케 피어, 아세로 필린, 저지방 사워 크림, 순한 치즈;
  • 달걀 (하루에 하나 이상 또는 개별 조리 된 요리의 구성 요소로서)
  • 오트밀, 메 밀. 쌀, 양질의 거친 밀가루;
  • 베르 미첼 리, 국수, 파스타;
  • 원시 형태로 신선한 야채 (양배추, 당근, 토마토, 오이), 삶은 또는 찐 (으깬 사탕 무우, 으깬 된 감자, 녹색 완두콩, 호박, 콜리 플라워);
  • 익은, 달콤한 과일 및 과일 요리 (무스, 젤리, 젤리, 그레이비);
  • 말린 과일 (자두, 말린 살구, 씨없는 건포도);
  • 꿀, 마시 멜로, 잼, 마멀레이드, 비스킷;
  • 샐러드, 야채 샐러드;
  • 우유, 약한 차, 과일, 채소 및 베리 주스 (딸기, 사과, 라즈베리, 당근, 체리, 토마토)가 든 커피, 밀기울과 장미 엉덩이의 달인.
간염에 대한 민간 요법
  • celandine의 국물, 사마귀 자작 나무, 우유 엉겅퀴, 유칼립투스 구상, 새의 괴로움;
  • 면역 시스템 (인터페론)의 단백질 생산에 기여하는 다당류의 높은 함량을 지닌 의약 식물 : 알로에 트리, 머위. 백색 양배추, kalanchoe pinnate, 쐐기풀 귀가 먹이, knotweed, 들어온다 소파 잔디, 과일 기둥, 말꼬리, 중국 lemongrass, 인삼, Rhodiola rosea, 만주 Aralia, Eleutherococcus 가시;
  • 로즈힙, 카모마일, 신장 차, 붉은 클로버, 삼중 끈, 박하, 아마 종자의 독소 제거를 촉진시키는 약초 및 달인의 주입;
  • 담즙 분비를 개선하는 식물 : 바다 buckthorn 메밀, elecampane, 검은 건포도. yarrow, 목자의 지갑, 질경이;
  • 간장 세포를 회복시키는 약용 식물 : 세인트 존스 (St. John 's) wort, 홀드 (holed), 마른 습지, 약용 연고, 푸른 청색증.

간염에 대한 위험 및 유해 제품

유기산, 추출물, 에센셜 오일, 콜레스테롤, 옥살산, 퓨린이 포함 된 췌장 및 위액 분비 촉진제가 함유 된 제품은 제외해야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 내화성 지방 (라드, 블렌더, 라드, 마가린);
  • 생선, 고기 및 버섯 국물이 집중된 스프, 지방 및 신 보르 슈와 양배추 수프;
  • 돼지 고기의 지방종. 닭, 거위, 오리, 칠면조, 소시지, 햄, 돼지 고기 소시지, 소세지, 통조림 고기;
  • som 철갑 상어, 통조림 물고기;
  • 지방 육즙, 크림, 예리한 치즈, 요구르트;
  • 원시 및 하드 삶은 계란. 스크램블 드 에그;
  • 소금에 절인 채소 및 절임.
  • 콩과 식물 (완두콩, 렌즈 콩, 콩);
  • 채소와 에센셜 오일 (밤색, 마늘, 무, 무, 딜, 양파, 파슬리)이 풍부한 야채;
  • 설 익고 신 과일, 열매, 아몬드, 견과류, 감귤류, 바나나, 키위;
  • 과자, 초콜릿, 케이크, 아이스크림, 케이크;
  • 매운 조미료 (겨자, 후추, 식초, 마요네즈, 양 고추 냉이), 버섯, 훈제 한 고기;
  • 알콜 음료.

C 형 간염 다이어트

2017 년 11 월 27 일 설명

  • 효능 : 30 일 후 치료 효과
  • 조건 : 끊임없이
  • 제품 원가 : 1500-1600 루블. 주당

일반 규칙

C 형 간염 중에서 가장 위험한 것은 C 형 간염입니다. 사망률은 A 형 간염 환자보다 유의하게 높습니다. 만성화되면 75 %의 환자가 간경화로 고통 받고 환자의 20-40 %가 간세포 암을 일으 킵니다. 환자가 6 개월 이내에 결정된 혈액형 C 형 간염 RNA를 보유하고 있다면 만성 질환에 관해 이야기 할 수 있습니다. 이 질병은 치명적일 수 있습니다. 진행성 간 손상은 종종 증상없이 나타나며 치료가 더 이상 효과가없는 간경화의 단계에서 나타납니다.

전염의 주요 방식은 혈액과 함께하기 때문에 주사기 중독과 비 살균 바늘의 다중 사용과 관련하여 질병이 퍼지고 있습니다. 다른 가능한 감염 경로가 있습니다 : 혈액 투석, 수혈, 비 침습 바늘에 의한 피부 손상, 타액과의 전달 및 성관계 중. 바이러스가 몸에 들어 오면 두 가지 옵션이 개발 될 수 있습니다.

  • 간염 (간 확대, 중독, 무력증 및 소화 불량 증후군)의 의무 임상 증상이있는 급성 간염 (icteric or anicteric form).
  • 무증상 형태 - 간염의 특징 인 불만이나 증상이 없습니다.

급성 증상은 경증, 중등도 및 중증입니다. 어떤 경우에는 장기간 진행되는 과정이 있습니다 : 연장 된 황달과 혈액 내 효소 증가. 무증상 형태가 가장 흔하지만 급성기에는 검출되지 않습니다. 환자는 자신이 감염되어 다른 사람의 감염 원인이 될 것이라고 의심하지 않습니다. 장래에 무증 식 형태는 회복을 끝내거나 만성 간염으로 변할 수 있습니다.

회복은 급성 간염의 모든 경우의 15-25 %에서 관찰되며, 다른 경우에는 만성 형태로의 전환이 관찰됩니다. 만성적 인 과정에서 임상 증후는 경미합니다 : 피로감, 약점, 나쁜 기분, 식욕 감소, 지방 또는 매운 음식 후의 메스꺼움. 고 활동성 만성 형태의 경우 질병이 물결 치고 있습니다 - 악화 기간은 완화로 대체됩니다. 반복 된 악화는 바이러스 성 간경변으로의 전환으로 끝납니다.

C 형 간염 치료 및식이 요법

C 형 간염 치료는 비용이 많이 들며 회복 확률이 낮습니다. 치료에는 Roferon A (인터페론 알파 -2a)를 사용하는 것이 좋습니다. 인터페론 요법은 혈액에서 ALT 및 HCV RNA의 수준이 영구적으로 증가하는 경우 18 세에서 60 세 사이의 환자에게 적용됩니다. 3 백만 IU는 HCV RNA가 치료 시작 후 3 개월 후에 사라지면 1 년에 3 회 주 1 회 투여됩니다. 치료 3 개월 후 발견되면 치료를 계속하는 것은 부적절합니다. 생체 검사의 결과에 따라 낮은 수준의 바이러스 RNA 및 중간 정도의 조직 병리학 적 변화가있는 IFN 알파의 가장 효과적인 치료.

인터페론 알파 -2a 이외에도 리바비린을 사용할 수 있습니다. 여러 치료법이 있습니다 : IFN 알파, IFN 알파와 병용 된 리바비린, 리바비린 만, 리바비린과 코티코 스테로이드.

그리고 인터페론 요법은 환자의 35 %에서 절대적으로 효과적이며, 간 트랜스 아민라 아제의 긍정적 인 역학에 기여하는 경우의 65 %에서, 그리고 29 %에서 보조 효과가 있습니다. 그러나, 취소 후 환자의 50-90 %에서 반복 악화가 관찰됩니다. 매우 유망한 것은 페가시스의 치료로 간주 될 수 있습니다. 몸에서 장시간 제거하면 일주일에 한 번 배정 할 수 있습니다. 공식 의학은 바이러스 성 간염에 대한 공복 치료를 사용하는 것에 반대합니다. 이는 다음과 같은 사실 때문입니다.

  • 간은 영양분을받지 않으며 체내량의 50 %를 잃을 수 있습니다. 그것은 신진 대사 기관이므로 환자는 심오한 대사 장애를 가지고 있습니다.
  • 금식하면 장의 독소가 흡수되어 간을 통과합니다.
  • 바이러스 성 부하가 증가합니다.
  • 간경화의 경우에 연장 된 금식은 간장 뇌증의 발병에 기여할 수 있습니다.

이 질병에 기아의 높은 효과에 대한 확인 된 자료가 없다는 것을 명심해야합니다. 개선 된 건강에 대한 개별적인 사례는 고려 될 수 없습니다. 간과 음식물의식이 요법으로 인한 특정 제한 및 배제는 기아가 아닌 치료 식단으로 간주됩니다.

알코올 남용 및 건강에 해로운 식사와 같은 요인은 간 손상 과정을 크게 가속화합니다. C 형 간염에 대한 어떤식이 요법을 적용해야합니까? 환자는 사면 기간에 №5 규정 식을 따르고 악화시에는 №5А를 따라야합니다. 이 옵션의 제품 범위는식이 요법 번호 5에 해당하지만보다 철저한 요리 과정 (끓임 및 필수 닦기 또는 매싱)이 포함되어 있습니다. 식이 요법은 2 ~ 4 주 동안 적용된 후 환자는 주 테이블로 옮겨집니다.

환자 영양의 일반적인 원칙은 다음과 같습니다.

  • 고급 단백질 (체중 kg 당 1.0-1.2g) 제공.
  • 지방성 간염에있는 그것의 내용을 증가하십시오. 바이러스 성 C 형 간염의 경우에는 간세포의 뚜렷한 지방 변성이 있음을 알 수 있습니다.
  • 역류 및 코마 협착의 단계에서 간 기능 부전의 단백질 제한.
  • 80 g / 일까지 적절한 지방 함량.
  • 곡물, 시리얼, 야채 및 과일의 사용으로 인해 복잡한 탄수화물 (에너지 가치의 50 %)을 제공합니다.
  • 비타민 (그룹 B, C, 엽산)으로식이를 풍성하게합니다.
  • 소금 함량을 조절하십시오 (최대 8g, 부종과 복수 - 최대 2g).
  • 특화된 제품 (단백질 복합체 혼합물의 단백질식이 요법을위한)의 식품에 포함.

식이 요법은 담즙 관에 자극을주는 식품은 물론 소화가 잘 안되는 내화성 지방을 포함해서는 안됩니다. 만성 C 형 간염 환자의 경우 체중 증가가 특징적이며 이는 동물성 지방과 많은 양의 단순 탄수화물로 인한 칼로리 섭취 증가로 인한 것으로 식단에 제한이 있습니다.

C 형 간염을위한식이 요법은 단백 분해 효소 (catabolic process) (분해)를 줄이고 환자의 면역 상태를 정상화하며 간 기능을 향상시키기 때문에 충분한 양의 단백질을 함유해야합니다. 적절한 양의 단백질을 섭취하는 것은 근육을 유지하고 간세포를 재생시키는 조건입니다.

환자의 영양은 지방성 생성물이 풍부하여 간 세포의 대사 과정을 개선하고 지방질 퇴행 현상을 예방합니다. 이들은 무 지방 쇠고기, 우유, 유장, 코티지 치즈, 콩, 콩가루입니다. 음식은 찐거나, 조림하거나, 삶거나 구운 다음 하루에 5 번 열을가합니다. 주요식이 요법에서 음식은 부서지지 않습니다.

식단에는 적절한 양의 비타민 (B 군, 엽산 및 리포산)이 들어 있어야합니다.

엽산의 출처 : 양상추, 양파, 파슬리, 콩, 콩, 렌즈 콩, 브로콜리, 콜리 플라워 및 브뤼셀 콩나물, 일반적인 흰 양배추, 당근, 옥수수, 수박, 토마토, 호박, 사탕무, 아스파라거스. 렌즈 콩은 일상 기준의 거의 절반을 포함합니다. 과일의 오렌지, 레몬, mineola, 배, 사과, 라스베리, 건포도, 살구, 딸기, 바나나, 키위, 포도, 석류, 파파야라고 할 수 있습니다. 메밀, 밀, 호밀이 포함되어 있지만 요리 할 때 양은 줄어 듭니다. 발아 된 시리얼이 있으면 비타민이 완전히 소화됩니다.

Lipoic 산에는 쇠고기, 양배추, 녹색 완두콩, 피망, 호박, 사탕무, 양파, 카사바, 가지, 쌀, 메밀, 오트밀, 쇠고기, 사우어 크림, 유제품 음료, 달걀, 석류, 살구, 감, 체리, 오렌지, 사과, 자두, quinces, 무화과, 검은 건포도, mulberries, 블랙 베리, 개암, 아몬드, 캐슈.

만성 간 질환 환자의 경우 셀레늄, 구리, 칼슘, 마그네슘, 인, 그리고 간경화의 경우 아연도 중요합니다. 아연 결핍이 간성 뇌증의 현상을 향상 시킨다는 것이 확인되었습니다. 이러한 미량 요소가있는 제품을 포함 시키거나 미네랄 및 비타민 복합제를 섭취하는 것이 필요합니다.

셀레늄의 소스는 해산물, 브라질 견과류, 통 곡물, 통 밀가루, 가금 간, 쇠고기와 돼지 간, 밀기울, 쌀, 밀, 옥수수입니다.

마그네슘은 참깨, 캐슈, 아몬드, 브라질 너트, 바나나, 말린 살구, 자두, 자몽, 망고, 멜론, 콩, 검은 콩, 땅콩, 잎이 많은 채소, 호박, 아티 초크, 채드, 넙치, 농어, 넙치를 사용하여 얻을 수 있습니다.

유제품, 감귤류, 참깨 종자에서 칼슘 함량이 높습니다.

구리는 비타민 C와 함께 바이러스의 활동을 감소시키고 특히 간염에서 중요합니다. 구리의 소스는 콩, 단단한 치즈입니다.

유명한 아연 원천은 해산물, 쇠고기, 동물 간, 밀기울, 알 줄기 양배추, 땅콩, 소나무 견과류, 브라질, 호두, 양귀비 씨앗, 참깨, 호박 씨앗, 해바라기 씨앗입니다.

간 질환을 앓고있는 대부분의 환자는 비타민 D가 결핍되어 있습니다. 신체에서이 비타민은 태양 광선의 작용으로 생성됩니다. 그러나 간염 환자의 경우 태양 방사선은 해로울 수 있습니다. 그것은 환자가 그것을받는다면 질병의 진행을 악화시키고 항 바이러스 치료의 효과를 감소시킬 수 있습니다. 또한, riboverin과 sofosbuvir는 발진, 가려움증, 햇볕과 함께 태양에 대한 감광성 (알레르기)을 유발합니다. 이와 관련하여 18 시간이 지난 후 오전 10 시까지는 태양을 피하고 일광욕을 피하십시오. SPF 30과 보호 복과 함께 자외선 차단제를 사용해야합니다.

비타민 D는 음식에서 얻을 수 있습니다. 이들은 청어, 대구 간 기름과 넙치, 사우어 크림, 연어, 고등어, 유제품, 코티지 치즈, 버터입니다. 때로는 이러한 고 칼로리 식품을 구입할 수 있습니다.

간염으로 인해 사과 (하루에 1.5kg까지), 야채 (생 야채의 수는 부분적으로 과일로 대체 될 수 있음), 두부 (보통 500g), 케 피어 (하루 1.5ℓ) 등 단식일을 정할 수 있습니다.

환자의식이 요법에서 간 기능 장애의 증상이있는 간경화의 경우 단백질의 양을 제한합니다. 뇌증의 예방에 필요합니다.

환자는 주로 식물성 단백질 (녹색 완두콩, 콩과 식물, 노아, 견과류, 씨앗, 참깨)을 사용해야합니다. 병렬로, 분기 된 아미노산을 가진 단백질 혼합물이식이에 도입됩니다. 그것은 또한 간단하고 복잡한 때문에 식단에서 탄수화물의 증가를 보여줍니다.

식이 섬유 (시리얼, 통밀 빵, 채소, 과일, 밀기울)의 사용이 고려됩니다. 수용성식이 섬유 (과일, 채소, 말린 콩, 렌즈 콩, 콩, 오트밀, 쌀, 보리 그릿, 견과류, 씨) 및 흡수성이 약당 (락툴 로스)은 장의 질소 대사에 영향을 미치며 간 기능 장애에 유용합니다. 아연을 포함하는 보충제를 사용하는 것도 중요합니다.

경증 뇌증에서 단백질 제한이 단기간에 주입됩니다. 뇌부종을 예방하기위한 숫자는 연령 기준의 50-75 %로 제한됩니다. 전 혼수 상태의 진행성 결핍의 경우, 동물성 단백질은 완전히 배제되고 지방은 급격하게 제한 / 제거됩니다. 충분한 양으로 환자는 소화가 가능한 탄수화물 (과일과 베리 주스), 설탕이 든 차, 말린 과일 주입, 젤리와 과일 음료를 받아야합니다.

환자는 비경 구 영양 상태로 처방되고, 복수와 부종이 증가함에 따라 술식이 요법이 엄격히 통제됩니다. 효과적인 영양 지원에는 장내 영양소가 포함됩니다 : 증거 - 헥사 엔 산 (hexaenoic acid) 및 구조화 지질, 분지 쇄 아미노산. 이는 정상적인 영양 상태를 유지하고 환자의 삶의 질을 향상시키는 데 도움이됩니다.

혼수 상태에서 철수하는 동안 단백질은 식단에 점차적으로 도입되고 그 양은 증가합니다. 단백질이없는식이 요법을 장기간 지속하면 간에서 정상적인 회복 과정을 제공하지 못합니다. 호흡과 운동 중에 불편 함을 많이 일으키지 않는 가벼운 복수는 종종 염분 제한을 필요로하지 않습니다. 더 심한 경우에는 소금이 1-2 mmol / kg 체중으로 제한됩니다.

허가 된 제품

완화 기간 동안 적절한 영양 섭취 :

  • 저지방 육류 및 가금류 (쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 송아지 고기, 고기 돼지 고기 사용이 제한적이어야 함), 끓인 다음 끓여서 구운 음식. 변화를 위해서 다진 고기 (햄버거, 미친 고기, 만두, 찹, 캐서롤)로 요리를 준비 할 수 있습니다.
  • 소화하기가 쉽기 때문에 고기보다는식이 요법에 자주 포함되어야하는 저지방 물고기. 생선 요리는 또한 삶은 구운 형태로 조리됩니다. 대구, 호흡, 파이크 퍼치, 폴락, navaga, 파이크, hake 사용됩니다.
  • 고기, 생선 및 야채 요리를위한 사워 크림 또는 우유 소스. 이 소스는 베이킹에 사용됩니다.
  • 야채 국물에있는 수프. 그들은 곡물, 파스타 또는 채소로 요리됩니다. 완화 기간 동안 수프의 구성 요소는 부서지지 않으며 양배추가 부풀어 오를 경우 사 보이 양배추로 요리 할 수있는 보르시와 양배추 수프로 식단이 확장됩니다. 첫 번째 코스를 요리하기위한 전제 조건은 zazharki 야채를 사용하지 않고 토마토 페이스트 양을 제한하는 것입니다.
  • 회색 및 흰색 빵, 호 밀과 밀기울 수 있습니다. 소비 된 모든 빵은 말라 버렸습니다. 환자는 비스킷, 비스킷, 마른 반죽에서 구운 파이를 먹을 수 있습니다.
  • 많은 야채 (무, 무, 마늘, 버섯, 파, 절인 야채 제외). 그들은 날로 먹거나 끓입니다. 녹색 완두콩으로 으깬 감자를 만들 수 있습니다. 녹색 완두콩은 가벼운 단백질 식품으로 성숙한 콩과 식물과는 달리 팽창을 일으키지 않습니다. vinaigrettes에서 산성 김치를 추가 할 수 있으며, 요리는 딜과 파슬리로 가득합니다.
  • 어떤 형태로든 과일과 열매. 유일한 조건 - 그들은 익은 상태 여야합니다. 말린 과일은이 질병에 필요한 미량 원소를 함유하고있어 환자에게 유용합니다. 과일에서 컴포트, 젤리, 젤리를 준비하십시오.
  • 적당량의 과자. 머랭 및 머랭, 마멀레이드, 캐러멜, 초콜렛이없는 과자, 천연 마시맬로, 잼 및 꿀이 될 수 있습니다.
  • 계란은 오믈렛이나 부드러운 삶은 형태로 사용됩니다.
  • 버터 (20-30 g). 잘 흡수되고 지용성 비타민이 포함되어 있기 때문입니다. 불완전한 지방이 흡수되기 어렵고 간에서 지방이 변질 될 수 있기 때문에 내과 용 지방을 제한 할 필요가 있습니다. 담즙 형성과 담즙 분비를 향상시키는 식물성 기름의 사용이 매우 중요합니다. 식물성 기름의 불포화 지방산은 지방 분해 (지방 분해)를 활성화하고 콜레스테롤 대사를 개선합니다. 정제되지 않은 오일 (올리브,면, 콩, 해바라기, 아마씨, 옥수수)을 사용할 수 있습니다. 그들은 접시에 자연적인 형태로 추가됩니다. 금액은 허용차에 따라 다르며 보통 2-3 tbsp입니다. 내가
  • 지방성 효과가있는 저지방 유제품은 매일 식단에 있어야합니다. 또한 그들은 환자에게 칼슘을 공급합니다. 당신은 첨가물, acidophilus, 요구르트, 대담한 치즈와 우유없이 요리의 구성에 kefir, 요구르트를 사용할 수 있습니다. 사워 크림은 요리의 조미료로 사용됩니다.
  • 죽, 캐서롤과 야채 및 코티지 치즈가 조리 된 곡물.
  • 녹차 부족, 허브 티, 가스가없는 물, 야채 및 과일 주스, 로즈힙 주입.

C 형 간염 식품 및 메뉴

간염의 전염병, 간염 - 중증도와 가능한 결과가 다른 질병 그룹. C 형 간염은 일반적으로 간 조직에 손상을 일으키는 만성 질환이기 때문에 가장 위험합니다. 그 치료법은 세포 파괴를 늦추고 질병이 간경화 및 간암과 같은 위험한 단계로가는 것을 방지합니다.

영향을받는 간은 지방 처리, 독소 제거 및 혈액 성분 조절에있어 그 기능에 완전히 대처할 수 없습니다. C 형 간염에 대한 영양은 중요한 역할을합니다. 신체의 필수 영양소의 균형을 방해하지 않으면 서식이 요법을 통해되도록 많이 내릴 것을 요구합니다.

간염에 대한 영양 규칙

B 형 간염으로 인해 엄격한식이 요법이 일시적 일 수 있습니다.이 질병은 대부분 급성이며 치료가 가능하기 때문에 평생 동안 C 형 간염을 반드시 따라야합니다.

다이어트가 아주 중요합니다. 음식은 하루에 5-6 번 정기적으로 소량 섭취해야합니다. 이 모드는 건강한 사람에게도 유용하며 간염 환자에게 필요합니다.

만성 간염에 대한식이 요법은 다음과 같은 요인에 근거해야합니다 :

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  • 양분의 양에있는 몸의 필요한 필요를 만족시키기;
  • 감소 된 칼로리 식사;
  • 음식 섭취의 질 향상, 해로운 첨가제의 제거;
  • 제품 가공의 특정 방법의 사용;
  • 취향 선호도 존중. 식사에는 필요한 모든 영양소가 들어있을 수 있으며 동시에 아픈 사람이 좋아하는 음식도 포함될 수 있습니다.

바이러스 성 (그리고 훨씬 더 알콜 성) 간염, 알코올성 음료, 방부제, 염료, 향신료 증강제, 레모네이드 및 기타 단 음료를 함유 한 주스의 경우식이 요법에서 완전히 제외되어야합니다. B 형 간염과 C 형식이 요법을 개발하기 위해서는 자연스럽고 갓 짜낸 주스, 컴포트, 무 지방 우유를 마시는 것이 좋습니다. 강한 차와 커피는 마실 수 없습니다. 반대로 녹차와 허브 주입은 큰 이점이 될 것입니다.

먹을 수없는 음식

  • 마가린, 마요네즈;
  • 야채 피클과 매리 네이드;
  • 고기와 생선의 국물;
  • 훈제 고기;
  • 모든 통조림 식품;
  • 향신료와 매운 조미료;
  • 과자 및 생과자 제품.

간염으로 먹기에 권장되는 제품

C 형 간염으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 보통 먹는 것이 좋습니다 :

  • 저지방 코티지 치즈, 우유. 그 (것)들에서 포함 된 물질은 정상적인 소화, 골격 체계의 일, 신진 대사의 규칙을 위해 필요하다;
  • 지방없는 고기와 생선;
  • 자연적인 버터, 식물성 지방;
  • 귀리, 보리 및 메밀에서 요리;
  • 수프와 야채 샐러드;
  • 야채 퓌레;
  • 신선하고 말린 과일과 열매;
  • 너트와 씨앗;
  • C 형 간염이있는 계란은 먹을 수 있지만 (일주일에 5 개 이하), 삶은 삶은 삶은해야하며 단단한 삶은하지 말아야합니다. 이 중에서 우유로 오믈렛을 만들 수 있습니다. 로스트에서 그들은 먹을 수 없다.

식이 요법에서 칼로리 및 영양 성분 함량

간에 대한 부담을 줄이는 것은 특정 구성 성분의 구성에 제한이있는 저칼로리 식품의 사용을 포함합니다. 또한 B 형 간염, C 형 또는 다른 형태의 질병에 대한식이 요법은 의무적 인 체중 감소로 설정되지 않습니다. 간을 치료할 수 없기 때문에 정상적인 신진 대사와 면역을 유지하기 위해서는 영양소 섭취의 기준을 준수해야합니다.

간염식이 표 (식이 지수 5)는 다음과 같은 양의 일일 영양소를 포함해야합니다.

  • 비타민 (A-50g, B1 및 B2 - 2mg 내지 4m, B5- 니코틴산 - 20mg, C-200mg);
  • 표 식염 10 mg 이하;
  • 카로틴 (프로 비타민 A) - 10 mg;
  • 지방 (이들 중 30 % 식물성 기름, 70 % - 버터) - 100 g;
  • 단백질 (고기, 계란, 생선 및 기타 제품) - 100 g;
  • 쉽게 소화가 가능한 탄수화물 (마카로니, 오래된 빵) - 450g;
  • 설탕 - 50g 이하.

C 형 간염을위한 영양은 또한 혈액 (철, 칼슘, 마그네슘, 인 및 기타)을 유지하기 위해 심장 및 기타 기관의 작업에 필요한 일정 수의 요소를 포함해야합니다.

C 형 간염을 가진식이 요법을위한 조리법은 하루에 먹는 음식의 칼로리 수가 3,100 단위를 초과해서는 안된다는 것을 고려해야합니다.

질병의 악화가 진행되는 동안 만성 간염을 가진식이 요법이 점점 더 심해지고 있습니다 : 지방과 소금 섭취 비율이 감소합니다.

만성 간염에 대한 식품은 완전하고 다양해야하며 식품 및 음료는 열 형태로만 섭취해야합니다. 찬 음식 또는 뜨거운 음식은 영양소 흡수를 해합니다.

C 형 간염에 대한 주간 메뉴

이 메뉴는 만성 질환에 사용됩니다. 그것은 C 형 간염에 대한 식단이 음식의 칼로리 함량을 줄임으로써 간장의 하역을 제공해야한다는 사실에 근거합니다.

C 형 간염에 대한 영양 - 유용하고 금지 된 식품

C 형 간염에서는 대부분의 간 조직이 염증 과정에 영향을 미치며, 만성 형태로 간경화를 일으킬 수 있습니다. 손상된 장기를 지탱하고 영양을 사용하여 건강한 간세포를 적재하지 않도록합니다. C 형 간염 다이어트는 간 기능이 원활하게 회복되고 환자의 전반적인 상태가 완화되도록하기위한 것입니다.

C 형 간염에 대한 적절한 영양 공급은 간 손상에 대한 주요 지원입니다.

C 형 간염으로 적절한 영양 섭취

간장의 염증은 음식이 물리적 및 화학적 변화를 겪고 혈액으로 흡수되는 생리 학적 과정에 악영향을 미칩니다.

C 형 간염 환자의 경우, 표 5는 가장 양성인 것으로 간주됩니다 - 균형 잡히지 만 엄격한식이 요법은 자체 특성이 있습니다 :

  • 지방, 콜레스테롤, 에센셜 오일 및 옥살산 함유량이 적은식이 식품 섭취;
  • 음식은 완고하게 다듬어 져야합니다.
  • 적절한 조리 방법은 김이 나는 것, 김이 나는 것 및 김이 나는 방법이며, 배소는 제외됩니다.
  • 알코올 금지 (특히 독성 간염), 담배;
  • 3-4 시간마다 작은 부분으로 음식을 먹는다.
  • 뜨겁거나 차가운 음식을 먹는 것은 금지되어 있으며 중온 요리가 최선의 선택입니다.

최소한의 소금 섭취가 C 형 간염 식단의 기초입니다.

C 형 간염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

식이 요법의 다섯 번째 숫자는 담즙 덕트에 정체 된 과정을 자극하거나, 간이나 소화관을 심하게 막거나 자극을주는 식기의 사용을 허용하지 않습니다.

어떤 형태 및 유형의 간염 (급성, 만성, 바이러스 성, 독성)의 금지 약물은 다음을 포함합니다 :

  • 지방이 많은 고기와 생선 국물;
  • 고 칼로리 유제품;
  • 지방이 많은 생선과 고기 품종, 훈제 한 찌꺼기;
  • 통조림, 절인 식품 (버섯, 올리브, 오이, 토마토, 김치), 매운 향신료와 향신료, 겨자, 마요네즈, 케첩;
  • 콩, 콩, 밤색, 시금치, 무, 마늘, 파, 버섯, 무, 쓴 고추, 와사비, 옥수수;
  • 효모, 과자, 초콜릿, 크림 제품, 아이스크림;
  • 가스, 강한 차, 커피, 알콜 음료;
  • 동물 기원의 오일과 찌꺼기, 종려 추출물.

너는 무엇을 아프게 먹을 수 있니?

다이어트 테이블 번호 5의 장점 - 간을 복원하는 제품의 함량 :

  • 아보카도와 사과는 새로운 간세포의 합성과 독소의 제거를 촉진합니다.
  • 바나나, 포도, 복숭아는 손상된 장기에 천연 설탕을 공급합니다.
  • 감귤류, 특히 오렌지와 레몬은 항산화 효과가 있으며 많은 비타민 C를 함유하고있어 간에서의 세안 과정을 자극합니다.

과일에는 간 재생 제품이 포함되어 있습니다.

승인 된 제품 목록은 광범위하며 다양하고 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다.

너는 먹을 수있다 :

  • 야채, 곡물과 함께 마른 수프;
  • 당근 (당근 주스), 토마토 (토마토 주스), 양파, 사탕무, 감자, 오이, 달콤한 후추, 양배추 등의 삶은 야채를 삶은 것, 구운 것,
  • 오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 파스타;
  • 물고기 저지방 품종 (폴락, 파이크 퍼치),식이 고기 (송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기);
  • 머핀과 누룩이없는 페이스트리, 크래커, 마멀레이드, 꿀, 마시맬로, 어제 빵 (밀기울, 밀가루);
  • 탈지 분유, 저 칼로리 케 피어, 리야 k 쿠, 치즈, 요구르트, 버터.

바이러스 성 간염을위한 규정 식의 유형

중증도에 따라 간염 형태가 다르고식이 요법이 다릅니다. 완화 단계에서는 허용 된 식품 목록이 환자가 엄격한식이 요법을 준수해야 할뿐만 아니라 하루 섭취하는 칼로리 수를 계산해야하는 악화시기보다 다양합니다.

단식은 모든 형태의 간염에 대한 엄격한 금기 사항입니다.

만성 간염 환자

만성 C 형 간염은 잠복합니다. 대부분이 질환의 완화 기간입니다. 영양은 영향을받는 장기를 유지하고 염증 (질병의 악화)을 예방하는 것을 목표로합니다 - 표 5에 일일 칼로리가 3100 kcal까지 있습니다.

급성 간염

간에서의 급성 염증 과정은 응급 처치뿐만 아니라 영양 조정 (Table 5a)이 필요합니다.

다이어트 번호 5a - 급성 간염에서보다 엄격한 형태의 음식

식이 요법은 음식의 심각한 제한 사항과 다릅니다.

  • 소비되는 지방의 총량은 하루에 70g을 초과해서는 안됩니다.
  • 단백질 농도 - 80g 이내;
  • 총 식단에서 탄수화물의 비율은 330-350g;
  • 매일 소비되는 소금의 양 - 최대 8g;
  • 1 일 최대 칼로리 식사는 2500 kcal를 초과하지 않아야합니다.

식이 요법 No.가 5a 일 때, 주된 접시는 삶은 야채, 경사가있는 수프와 오트밀 (오트밀, 쌀, 메밀)이다. 당신은 신선한 과일, 구운, 젤리, 주스를 마실 수 있습니다. 모든 음식은 부드러운 상태로 갈아서 2.5-3 시간 간격으로 섭취해야합니다.

급성 간염에 대한식이 요구 사항을 준수하면 간 부하가 줄어들고 병상을 완화 단계로 전환하고 간경화의 진행을 피할 수있게 해주는 작업에 아껴서 영향을줍니다.

치료 후 회복

간염이 악화 된 후 재활 기간 동안식이 요법 제 5a 호가 계속되지만 식량을 액체 덩어리로 갈아 끼우지 않고 첫 2-3 주간 지속됩니다. 일단 증상이 사라지고 질병이 완화되면, 적어도 6 개월에서 12 개월 동안 추적해야하는 표 5로 진행할 수 있습니다.

회복 기간에는 비타민이 함유 된 약제의 섭취가 증가해야합니다.

  • 엽산;
  • 리보플라빈;
  • 티아민;
  • 니코틴산;
  • 피리독신;
  • 아스 코르 빈산.

비타민 복합체는 치료 후 회복 기간 동안 신체를지지합니다.

회복 후에는 음식에 대한 범주 적 권장 사항이 없지만 정상적인 간 조건을 유지하기 위해서는 건강한 식단을 따르는 것이 좋습니다.

간을 유지하기위한 주 메뉴

식이 요법 제 5 항의 엄격한 제한은 맛있는 음식을 거부 할 이유가 아닙니다. 먹을 수있는 유용한 제품에서 매일 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다.


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