C 형 간염 음식

C 형 간염은 가장 심각한 유형의 바이러스 성 간염으로 간주됩니다. 감염의 원인이되는 원인은 간을 파괴하는 HCV로 인체의 강력한 중독을 유발합니다. 감염 제는 비경 구 경로 (혈액을 통해)로 전달됩니다. 대부분의 경우 간염은 잠복기가 있으며 흔히 만성화됩니다. 바이러스를 제거하는 것은 다소 어렵 기 때문에 치료가 포괄적이어야합니다.

C 형 간염 진단을받은 사람은 약을 복용하고 건강한 생활 방식을 따르며 영양 규칙을 준수해야합니다. 복잡한 요법의 마지막 요점은 매우 중요합니다. C 형 간염에 대한 다이어트는 불쾌한 증상을 제거하는 데 도움이되며 부정적인 요인이없는 경우에는 간 회복을 촉진합니다.

전원 규칙

C 형 간염에 대한 다이어트는 영향을받는 간을 하역하는 것을 목표로합니다. 이렇게하려면 표준 균형식을 조정해야합니다 (개별 구성 요소의 수를 늘리거나 줄임). 메뉴에서 적절한 제품을 선택하는 것이 중요하며, 또한 가공 방법 및식이 요법에주의를 기울여야합니다. 환자가 이러한 규칙을 준수하면 손상된 세포와 조직이 업데이트되고 간 기능 (간, 담낭, 덕트)이 정상화되고 신진 대사가 정상화되며 자체 효소의 형성이 가속화됩니다.

간염 환자를위한 식단에는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄이 포함됩니다. 동시에 신체의 이러한 물질의 양은 엄격하게 균형을 이루어야합니다 (단백질, 지방, 탄수화물 - 1 : 1 : 4). 즉, 지방과 단백질의 양은 제한적이며, 대신 식단에는 탄수화물이 보충됩니다. 이것은 음식 붕괴 중 에너지 비용을 줄이고 회복을 가속화하기 위해 필요합니다.

동물성 단백질의 수는 총 수의 60 %까지입니다. 식물성 지방 함유량은 약 25 %.

탄수화물은 전분, 설탕, 섬유질, 펙틴입니다. 환자는 과일, 딸기, 유제품, 꿀에서 설탕을 얻을 수 있습니다. 또한, 매일 신체에 들어간 비타민과 미네랄의 양을 고려하는 것이 중요합니다.

많은 환자들이 질병 중에 어떻게 먹는 지에 관심이 있습니다. 하루 동안 음식의 에너지 가치는 2800 - 3000 kcal를 넘지 않아야합니다. 하루에 4-6 회 (동시에) 먹는 것이 중요하지만, 작은 부분으로 먹는 것이 중요합니다. 즉, 식단에는 3 가지 주요 식사가 있고 나머지는 간식입니다. 준비 방법은 제품을 삶고, 구우며, 쪄서 때로는 끓입니다. 튀김 음식에서, 훈제 식품은 물론 짠 음식도 버려야합니다.

이 검사를 받아 간 문제가 있는지 확인하십시오.

환자의 식단에는 과일, 채소, 시리얼, 유제품, 콩과 식물, 시리얼이 채워집니다.

간염에 대한 식품은 안전하고 건강하며 다양해야합니다. 허용 된 식단을 균형 잡힌 식단으로 교체하는 것이 좋습니다.

식품 바구니에서 나온 제품으로 인해 환자가 알레르기를 일으키거나 단순히 사용하기가 불편한 경우 폐기해야합니다. 또한, 동반 질환을 가진식이 요법의 구성은 다양 할 수 있음을 기억해야합니다.

일반적인 권고 사항 및식이 요법 번호 5의 목적

Diet table number 5는 M. I. Pevzner 박사가 개발 한 임상 영양학의 특수 방법입니다. 이 프로그램에 따르면,이 메뉴는 지방과 콜레스테롤이 풍부한 음식의 양을 줄입니다. 환자는 간염으로 야채와 과일을 먹을 수 있지만식이 요법에서 지방과 튀긴 음식은 제외해야합니다.

다이어트 번호 5는 환자가 건강에 좋은 음식을 섭취하기 때문에 손상된 선 및 담도 (담즙, 덕트)에 걸리는 부하를 줄입니다.

의사는 테이블 번호 5의 다음 원칙을 구별합니다.

• 단백질, 탄수화물이 풍부한 식품의 충분한 함량.
• 지방이 많은 음식물의 양을 줄입니다.
• 제품은 끓일 수 있고, 구워지고, 찌고, 희소 한 경우에 끓일 수있다.
• 사용하기 전에 섬유질이 풍부한 음식을 자르십시오. 고기에 많은 수의 경정맥이 있으면 고기를 다져서 잘게 썬다.
• 튀기는 것과 같이 요리하는이 방법은 C 형 간염 치료에 금기입니다.
• purines (질소를 함유 한 화합물) oxalic acid가 포함 된 제품은 폐기해야합니다.
• 내장에서 발효 과정을 일으키는 접시는 거절하는 것이 좋습니다. 이러한 제품에는 소화기 분비를 증가시키는 거친 섬유 추출 물질이 있습니다.
• 소금의 양을 줄이기 위해 C 형 간염을 사용할 것을 권장합니다.
• 음식의 일일 금액은 4-6 회의 리셉션으로 나누어 져야하며 그 부분은 작아야합니다.
• 공복시에 여과 된 물을 마시는 것이 좋습니다.

표 5에 따르면 C 형 간염에 대한 영양은간에 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다. 식이 요법은 간경변, 간경변, 췌장염 (췌장의 염증), 담석, 위염 등의 단계에서 간염을 나타냅니다.

식사하는 동안 조심스럽게 음식을 씹어 야하며 간식은 환자의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 식이 요법을 통조림으로 만들어야합니다. 생선과 고기는 요리하기 전에 조리 한 다음 구운 것 또는 스튜로 만듭니다. 그것은 설탕의 양을 줄이기 위해 필요하며, 그것을 전부 포기하는 것이 좋습니다. 씨앗, 식물성 단백질, 견과류를 사용하는 것이 좋습니다.

환자는 위 영양 규칙을 2 년 동안, 심지어는 평생 동안 준수해야합니다. 낮에는 환자가 3kg까지, 비만인 경우 2kg을 섭취하는 것이 좋습니다.

식이 요법 제 5 호에 따르면 일일 메뉴의 단백질 양은 80g이므로 60 %가 동물성 단백질입니다. 지방의 양 - 80g, 그중 30 % - 야채. 탄수화물 함량은 400g / 24 시간, 설탕 함량은 약 80g이며, 소금의 일일 복용량은 10g이며 하루 1.5 리터의 물을 마셔야합니다.

간을 치료하고 회복 속도를 높이려면 간 기능 보호제 (Essentiale, Karsil 등)에 도움이됩니다.

다이어트 번호 5가 B 형 간염에 나타나면,이 질병의 형태로 영양 규칙이이 기사에서 발견 될 수 있습니다.

규정 식 5에있는 제품의 명부

HCV를 확인한 환자 중 어떤 음식이식이 요법에 포함될 수 있는지에 대한 질문은 적합합니다. 영양사에 따르면, 감염이 만성이되면 환자는 메뉴에 다음 제품을 보충 할 수 있습니다.

• 홍차 (약한)에 레몬, 우유를 추가했습니다.
• 엉덩이의 달인.
• 따뜻한 물로 희석 한 신선한 주스.
• 조림 또는 말린 과일.
• 키스 또는 주스.

2. 액체 접시는 규정 식의 기초이다 :

• 감자, 양배추, 사탕 무우, 호박, 호박, 당근과 수프.
• 곡물 (메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 보리 또는 국수)을 사용한 첫 번째 요리.
• 우유를 기본으로 한 파스타 스프.

3. 곡물 요리 :

• 메밀, 오트밀, 쌀, 물 또는 우유의 기장 죽.
• 캐서롤, 수플레, 시리얼 푸딩.
• 말린 과일과 죽.
• Bulgur 또는 couscous에서 Kashi.
• 아마 씨앗.
• 듀 럼 밀에서 파스타에서 파스타입니다.

4. 육류, 생선, 해산물 요리 :

• 종아리, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기.
• 우유 소시지 (소량).
• hake, pollock, zander, 참치, 대구 요리.
• 신선한 굴, 최소 오징어 및 새우. 이 제한은 연어에 적용됩니다.

5. 밀가루 제품 :

• 밀기울 또는 호밀 가루 (바람직하게는 부패)가있는 빵.
• 비스킷.
• 발아 된 통밀로 만든 빵입니다.
• 잘라 버려.

6. 우유와 제품 :

• 치즈 (매운 다양한 아닙니다).
• 지방 함량이 약 2 % 인 신 우유.

• 감자, 색깔, 호박, 호박, 당근, 사탕무에서 요리.
• 중립적 인 맛을 지닌 샐러드 (빙산, 로마노 등).
• 일부 파프리카와 토마토.
• 시 케일
• 문자열 콩.
• 브로콜리, 샐러리.

8. 과일과 장과 :

• 달콤한 사과, 바나나, 석류 (약간), 말린 과일.
• 수박 (하루 2 개).

• 버터 (하루 30g).
• 껍질을 벗긴 식물성 유지 (하루에 15g 이하).

• 삶은 또는 구운 과일과 열매.
• 젤리, 무스.
• 마멀레이드, 초콜릿없는 과자.
• 홈 메이드 잼.
• 설탕의 최소량.
• 막대 사탕 (더 나은 수제).
• 씨, 참깨, 견과없이 캐러멜.
• 크림과 착빙없는 스폰지 케이크.

간염이 있으면 닭고기 나 메추라기 알을 먹을 수 있으며 하루 노른자 수는 ½을 넘지 않아야합니다.

질병이있는 요리 목록에는 야채 샐러드, 스쿼시 캐비어, 소금에 절인 청어, 삶은 고기가 들어있는 샐러드, vinaigrette 등이 추가 될 수 있습니다. 또한 환자는 과일, 유제품, 야채, 사우어 크림, 간장으로 요리를 채울 수 있습니다. 파슬리와 딜은 금기가 아닙니다. 향신료에서 바닐라와 계피를 사용할 권한이 있습니다.

많은 환자들이 C 형 간염을 가진 커피를 마실 수 있는지에 대한 질문에 관심이 있습니다.식이 요법 No. 5에 따르면,이 음료는 금지 목록에 있습니다. 이 제한은 코코아, 치커리, 카르 케이드, 소다를 기본으로 한 음료에 적용됩니다. 또한 알코올, 유장, 주스를 거부하는 것도 가치가 있습니다.

메뉴, 퍼프, 버터 제품, 팬케이크, 신선한 빵에서 제외하십시오. 소금에 절인 치즈와 지방이 많은 우유를 거부하십시오.

간염에 마늘을 먹을 수 있는지 여부는 문제가 없습니다. 마늘과 파를 역시 버려야합니다. 신선한 나무 딸기, 오렌지, 감귤, 날짜, 배 등을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 주치의는식이 요법 5 번에 더 많은 금지 사항에 관해 조언 해 줄 것입니다.

다이어트 번호 5a

급성 간염의 치료를 위해 환자는 엄격한식이 요법을 따라야합니다. 테이블 번호 5a는 소화 기관을 보호합니다.

C 형 간염 다이어트 메뉴에는 80g의 단백질, 75g의 지방, 350g의 탄수화물이 포함됩니다. 염의 양은 8g으로 감소되고 액체의 부피는 2.5 리터로 증가됩니다. 환자들은 급성 간염 환자의 식단에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 궁금해하고 있습니다. 일일 식단의 에너지 값 - 2400 kcal.

환자는 종종 (5-6 회) 먹지만 중간 정도는 먹습니다. 콜레스테롤과 퓨린이 풍부한 산성 식품은식이 요법에서 제외됩니다.

이중 보일러 제품에서 삶거나 요리를 할 수 있습니다. 로스팅과 같은이 조리 방법도 허용되지만 제품에 바삭한 빵 껍질이 없도록합니다.

급성 간염 환자는 표 5의식이 요법을 거의 모두 섭취 할 수 있습니다. 환자는 위의 음식 바구니에서 질병이 악화 될 때 먹지 않을 것에 관심이 있습니다. 이 제한은 호밀 빵, 비스킷 반죽 제품 및 단단한 삶은 계란에 적용됩니다.

급성 C 형 간염으로 먹을 수있는 것의 문제도 관련이 있습니다. 예를 들어 스프, 으깬 감자, 미트볼 또는 미트 미트 볼과 같이 신중하게 잘게 잘린 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

이번 주 샘플 메뉴

영양사는 1 주일 동안 테이블 번호 5의 규칙을 따르는 다이어트의 예를 만들었습니다. 그것은 필요한 양분을 포함하고 간을 과대 적재하지 않는다.

C 형 간염 메뉴 7 일 :
1. 월요일 :

• 마른 과일, 홍차와 오트밀;
• 야채, 구운 닭고기와 설탕, 설탕에 절인 과일;
• dogrose, galete 쿠키의 달임;
• 으깬 감자, 생선 케이크, 차.

• 단백질 오믈렛, 차;
• 메밀과 야채 수프, 미트볼 (찐 것), 설탕에 절인 과일;
• 야채 샐러드;
• 고기 필라프, 케 피어.

• 밥 캐서롤, 차;
• 양배추 롤, 채식 수프, 젤리;
• 사과 소스, 귀리 진저;
• 메밀로 된 메밀, 도그 로스 브로스.

• 삶은 계란, 과일 퓌레, 허브 티;
• 삶은 칠면조, 완두콩 퓌레, 주스;
• 마른 비스킷, 차;
• 메밀 죽, 빵과 버터, 차.

• 우유 국수 스프, 설탕에 절인 과일;
• 감자 수프, 삶은 생선, 키솔;
• 당근과 사과 샐러드;
• 으깬 감자, 고기, 케 피어.

• 코타 지 치즈, 사 우 어 크림, 삶은 계란, 설탕에 절인 과일 옷을 입고.
• 국수, 볶음, 로즈힙 국물과 야채 수프;
• 과일 주스, 비스킷;
• 쌀 우유 죽, 빵과 버터, 치즈.

• 게으른 만두, 차;
• 야채 수프, 국수와 삶은 고기 캐서롤, 젤리;
• 바나나;
• 양질의 밀 밀가루, 허브 티.

다이어트 번호 5 간장에 재생 효과를 보여줍니다. 중요한 것은 영양 규칙을 따르는 것입니다.

C 형 간염 치료법

글 랜드의 염증성 질환의 경우,식이 요법은 맛있고 건강한 음식으로 보충 될 수 있습니다.

• 야채 수프. zucchini 150 g, 당근 100 g을 취하고 올리브 오일로 갈아서 끓으십시오. 감자 300g을 자르고 물 1l에 넣고 삶아서 당근, 호박, 소금을 넣고 끓인다. 사용하기 전에 당근 주스를 접시에 넣으십시오.
• 보르 시체 강판에 2 개의 사탕무를 갈아 엎어 라. 양배추 70g, 감자 3 개, 당근 2 개를 얇게 썬다. 사탕무에 당근을 넣고 감자와 양배추가 들어있는 채소 국물 250ml를 더한다. 채소가 끓으면 1 티스푼의 토마토와 설탕을 넣으십시오. 몇 분 후에 접시를 꺼내서 끓이십시오.
• 단백질 오믈렛 노른자위에서 흰자위를 털다. 단백질에 약간의 소금과 우유를 첨가하십시오. 혼합물을 이중 보일러에 부어 20 분간 그대로 두십시오. 완성 된 요리는 녹지로 장식 할 수 있습니다.
• 희박한 고기 100 그램, 말하자자, 양배추 잎을 데 친다. 끓인 후 물 15g을 부어 20 분간 그대로 둔 다음 배수하십시오. 다진 고기로 밥을 섞어서 식물성 기름 20g과 채소 30g을 더합니다. 양배추 롤을 만들고 가마솥에 넣고 물로 덮어 끓으십시오.

C 형 간염으로 먹을 수있는 인기있는 요리가 많이 있습니다 : 고기 국수, 코티지 치즈 푸딩, 쌀 캐서롤, 베리 젤리, 야채와 함께 구운 생선 등. 따라서 치료 중에도 음식은 맛있고 다양 할 수 있습니다.

적절한 영양 섭취는 간 조직을 회복시키고 담즙의 유출과 장의 운동성을 정상화시킵니다. 또한 환자가 면역계를 강화 시키면 신체는 감염성 질병에 내성을 갖게됩니다. 사실, 첫 번째 결과는 3 개월 이내에 예상해서는 안됩니다. 많은 의사들이 평생 동안식이 요법을 따르라고 권고하지만. 환자는 거주지에서이 병리학 치료를위한 주정부 대상 사회 프로그램을 구현하는 의료기관에서 C 형 간염 치료를받을 권리가 있습니다.

C 형 간염 음식

만성 C 형 간염의 적절한 영양

식이 요법은 알코올과 담배의 거부와 함께 정상 상태를 유지하는 가장 중요한 순간 ​​중 하나입니다. "적절한"의사에 따르면 술을 마시지 않거나, 담배를 피우거나, 합리적으로 적절하게 먹거나, 정기적으로 바이러스 부하를 줄이고 입증 된 민간 요법 (장미 엉겅퀴, 우유 엉겅퀴, 푸른 점토, 미라)을 사용하는 경우 - C 형 간염 아무런 문제없이 아무런 간경변없이 큰 노년기에 살 수 있습니다.

그리고 C 형 간염에 대한식이 요법과 적절한 영양에 관해서, 저는 한 기사에서 발췌를하고 싶습니다 :

"식이 요법은 주로 과일과 야채, 비타민, 탄수화물, 미세 요소가 풍부해야합니다. 음식을 찌거나 구워서 잘게 썰어야합니다.

• 저지방 코티지 치즈, 대구, 죽 (오트밀, 메밀)을 먹어야합니다. 그들은 필수 간 추적 요소가 풍부합니다.

• 소량의 저지방 어류 (대구, 대구 농어, 꼬챙이, 잉어, navaga)도 허용됩니다.

• 지방에서는 식물성 기름과 버터를 먹을 수 있습니다. 그들을 샐러드와 vinaigrette에 추가하십시오, 그러나 일 당 30g 이상 아닙니다. 기성품에 버터를 넣는 것이 매우 중요합니다.

• 빵은 흑 효모 (가볍게 말린 것, 단단한 것 또는 크래커)보다 낫습니다.

• 과일 및 야채 주스를 마 십니다. 그들은 간 기능을 회복시킵니다. 주스는 특히 노인들이 필요로합니다. 그들은 신선하게 준비되어야한다는 것을 명심하십시오.

• 창자가 잘 작동하려면 섬유가 충분한 제품이 필요합니다. 따라서 샐러드 형태로 과일과 채소를 충분히 섭취하십시오.

• 사탕무를 먹는다 (모든 형태 - 날것과 삶은). 사탕 무우 주스를 마셔 라. 사탕무는 대사를 조절하고 단백질의 흡수를 촉진하고 간 기능을 향상시키는 베타 인을 함유하고 있습니다.

금식 일을 정하십시오 (적어도 한 번, 한 달에 두 번).

• 애플 생 사과 (하루에 총 1.5kg의 생과일 사과) 만 섭취하십시오.
• 야채. 1 일 1.5-2 kg의 생 채소. 야채의이 부분에서 생과일과 장과로 대체 될 수 있습니다.
• 코티지 치즈. 메뉴는 코티지 치즈 (일일 500g)이어야합니다. 이 경우, 치즈는 푸딩이나 치즈 케이크의 형태로 사용될 수 있습니다. 코티지 치즈 외에도 하루 종일 차와 생수를 마실 수 있습니다.
• Clabber. 하루 6 번 요구르트 1 잔을 마셔야합니다.

만성 C 형 간염 환자의 경우 미세 및 다량 영양소가 특히 중요합니다. 특히 망간, 구리, 아연 및 마그네슘이 중요합니다.

• 마그네슘은 담즙 분비를 자극합니다. 감자, 당근, 체리, 체리, 자두, 로즈 츠에서 많이 먹습니다.
• 망간은 탄수화물과 콜레스테롤의 합성에 관여합니다. 그것은 메밀, 기장, 쌀 죽, 밀기울, 녹색 채소와 차, 그리고 과일에서 발견됩니다 - 수박, 오렌지와 살구.
• 구리는 비타민 C와 함께 바이러스의 활성을 감소시킵니다. 그러므로 간염에 특히 중요합니다. 콩과 단단한 치즈에는 많은 구리가 있습니다.
• 아연은 신진 대사, 특히 탄수화물에 관여합니다. 코코아와 소나무 견과류의 대부분. 밀기울과 발아 밀의 곡물, 특히 오트밀, 메밀, 기장에서 채소, 양배추, 당근, 양상추, 오이 등의 많은 아연입니다.
• 마이크로 및 매크로 요소가있는 자연스럽고 균형 잡힌 채도를 위해 - 캄브리아기 진흙 (찰흙 물)을 청색으로 섭취하는 것이 좋습니다.

C 형 간염과의 사용이 권장되지 않는 제품 :

• 모든 알코올성 음료 (명백히 금기 사항).
• 신선한 빵집 및 제과 제품 (케이크, 팬케이크, 파이).
• 훈제 식품, 향신료, 매운 조미료.
• 고기, 생선, 닭고기 국물과 버섯 국물, 지방 육류와 생선, 버섯, 통조림, 양념 (겨자, 후추, 정향), 식초, 달걀 노른자, 뇌와 간, 심장, 신장 및 생선 기름.
• 특히 해롭고 위험한 것은 버터 접시, 즉 야채, 생선, 고기, 밀가루 제품에서 튀긴다. 튀김 도중 기름으로 형성된 독성 제품과 발암 물질로 인해 간 조직이 파괴됩니다.

간 질환에 대한 권장 다이어트
(만성 B 형 간염, C). 표 5

간 질환 (B 형 간염 및 C 형 간염) 및 위장관의 기타 기관에 대한 영양

적절한 영양 섭취는 소화관의 일부 유전병과 같은 유일한 치료법 일 수 있습니다. 그러나 가장 흔히 다양한 치료법의 효과를 향상시키고 질병의 진행을 예방합니다. 전염병에서 신체의 저항을 증가시키고 회복을 가속화시킵니다.

적절한 치료 영양의 기본 원칙은이 질병의 특징적인 장애를 고려하여 표준 균형 식단의 교정 (개별 구성 요소의 증가 또는 감소)입니다.
제품의 적절한 선택, 가공 및식이 요법은 다양한 질병에서 방해받는 과정에식이를 적응시키는 기초입니다.
영양은 세포와 조직의 재생과 발달뿐만 아니라 모든 중요한 과정에 에너지를 제공 할뿐만 아니라 자체 효소 (단백질)와 대사 과정의 다른 조절 자의 형성에 필요한 물질의 원천이기도합니다.

음식의 주요 부분은 단백질, 지방, 탄수화물, 물, 미네랄 및 비타민이며 엄격히 균형을 이루어야합니다. 단백질, 지방, 탄수화물의 비율은 1 : 1 : 4이어야합니다.
동물 기원의 단백질은 전체 단백질의 약 60 %이어야합니다. 지방의 총량 중, 20-25 %는 고도 불포화 지방산의 공급원으로서 식물성 기름이어야합니다.
탄수화물의 균형은 전분, 설탕, 섬유 및 펙틴의 비율로 표현됩니다. 설탕은 과일, 열매, 유제품, 꿀로 대표되어야합니다. 일일 요구 사항에 따라 매일 섭취해야하는 비타민과 미네랄의 균형을 유지하는 것이 매우 중요합니다.

이것은 식사 횟수와 식사 시간 및 낮 시간입니다. 4-5 시간 간격으로 하루 3-4 번 건강한 사람들에게. 비만과 같은 질병의 경우 하루에 5-6 번 먹어야합니다.

간과 담즙의 질병에 영양

가장 흔한 간 질환은 간염으로 가장 흔히 전염성이 있습니다.

급성 간염에 대한식이 요법은 부드럽고 간장의 최대 평화를 만들어야합니다. 지방질 양을 줄이고 고급 단백질 비타민의 원천 인 식품으로 식단을 풍부하게하고 설탕 함량을 줄이며 체액 양을 늘릴 필요가 있습니다. 식사는 빈번하고 소량으로해야합니다.

만성 간염에서는식이 요법 제 5 호가 권장됩니다. 지방이 많은 고기, 훈제 한 고기, 향신료, 매콤한 생과자 반죽은 제외해야합니다. 절대 술은 마시지 마라.

담즙, 채소, 과일, 주스 및 식물성 기름의 정체 현상이 추가로 식단에 도입 될 때.

간경변의 경우, 식도는 소금없이 준비하고, 자유로운 액체의 양을 줄이며, 칼륨이 풍부한 식품을 주입합니다.

급성 담낭염이나 만성 담낭염의 악화에서는 완전하고 부드러운 식사가 필요하며 처음 2 일 동안은 음식물 섭취가 금지되며 따뜻한 음료 만 처방됩니다. 그런 다음 제한된 양의 닦은 수프, 버터와 소금이없는 액체 주전자를 사용할 수 있습니다.

다음은 위장관 질환의 적절한 영양의 예입니다.

간 질환에 대한 일반적인식이 권장 사항

장기식이 요법 - 1.5 - 2 년

하루 5 ~ 6 회, 3 ~ 4 시간마다 영양 분

비만에 대한 일일 최대 3.0kg의 음식의 일일 식단 - 최대 2.0kg.

비만의 배경에 지방간 질환이있는 하루 3,000 kcal의 칼로리 - 1 일당 체중 kg 당 1800-2500 kcal / kg 또는 30 kcal / kg

문맥 고혈압과 복수를 가진 소금 8-10 g - 하루에 4g

하루에 최대 3.0 리터의 액체를 섭취 할 수 있으며, 복수 (최대 1.0 l) (이뇨제 관리하에 있음)

조리 방법 - 끓는 물감, 김이 나는 것, 주스를 제거한 채 물이나 야채 수프에 스튜 끓기, 180도를 초과하지 않는 온도에서 오븐에서 굽는 것. 고기와 생선 요리는 끓인 후에 구워집니다. 밀가루, 크래커 및 채소는 계대되지 않으며 배터는 제외됩니다. 크림과 식물성 기름은 준비된 식사에 도입됩니다. 어제의 빵. 계란은 주로 단백질을 요리하는데 사용됩니다. 적응증에 따라 음식물을 문지른다.

1 일 단백질 100-110. 하루에 40g 또는 하루 0.6kg의 체중을 가진 간 질환 (hepatic encephalopathy)이있는 경우

저 단백질 함량 : 야채 (0.8-4.0g) *, 과일 (0.4-2g), 우유, 케 피어 (2.8g), 코티지 치즈 (14-18g), 치즈 (23-28), 버터 0g), 난 (1pc - 6.3g).
고 단백질 함량 : 빵, 파스타, 시리얼 (7-11g), 소시지 (10-12g), 생선 (16-18g), 쇠고기, 송아지 고기, 가금류, 토끼 (18-20g), 돼지 고기 (12-14g), 콩류 (21g), 견과류 (16g).
* - 모든 값에 대해 제품 100g 당 단백질 함량

지방 80-140g, 70 % 동물 및 30 % 식물성 지방. 매일 80g의 지방간이 있습니다. 담즙의 흐름이 150g으로 지연되며, 그 중 50 %가 채소입니다.
황달은 하루에 50-70g입니다.

저지방 성분 - 야채, 과일 (올리브, 아보카도 제외); 마른 빵, 파스타, 시리얼, 탈지유, 커티지 치즈, 케 피어, 육류 (가금류, 마른 쇠고기), 생선 (대구, 얼음, 하케); 계란 화이트, 콩과 식물 (콩, 완두콩, 콩, 렌즈 콩).
높은 지방 함량 - 버터 또는 야채, 지방 육류, 가금류, 생선, 라드, 훈제 식품, 지방 유제품, 치즈, 아이스크림, 버터, 패스트리, 패스트리.

탄수화물 400-450g, 그 중 단순 탄수화물 50-100g은 지방과 결합하지 않습니다.
비만으로 하루 250-300g

간단한 탄수화물 - 포도당, 설탕, 맥아, 우유 설탕, 과일 설탕.
복합 탄수화물 - 소화 가능 (곡물 및 감자의 전분) 및 비연 화 섬유, 헤미셀룰로오스 및 펙틴.

• 신선한 빵, 호밀 빵, 퍼프 페이스 트리 및 패스트리, 파이, 케이크, 비스킷, 쿠키
• 간장, 신장, 두뇌, 돼지 고기, 양고기, 쇠고기 탤 로우, 마가린, 요리 오일, 지방이 많은 생선 (벨루가, 케타, 철갑 상어, 철갑 상어), 소금에 절인 생선, 튀긴 음식 및 구운
• 고기, 생선 및 버섯 국물, okroshka, 녹색 스프, solyanka
• 어떤 종류의 훈제 식품, 소세지
• 지방 코티지 치즈, 짠 맛과 매운 치즈, 아이스크림
• 계란 삶은 튀김
• 콩 버섯, 밤색, 시금치, 무, 무, 양파, 마늘, 소금에 절인 양배추, 신 과일과 열매, 섬유질이 풍부한 과일, 견과류
• 통조림 식품, 절인 채소 및 기타 절임
• 겨자, 후추, 양 고추 냉이, 향신료
• 초콜릿, 할바, 블랙 커피, 코코아
• 모든 주류, 맥주
• 탄산 음료, 크 바스

• 어제의 베이킹 빵, 크래커, 마른 비스킷, 비스킷
• 고기, 쇠고기, 토끼, 가금류, 닭고기, 칠면조 고기, 생선 등의 저지방 품종 - 파이크 퍼치, 대구, 도미, 농어, 사프란, 실버 하케, 젤라틴 강 젤리, 삶은 쇠고기 혀
• 닥터 소시지, 우유 소시지 저지방 햄, 젖은 청어
• 우유 및 유제품, 저지방 코티지 치즈, 두부 캐서롤, 치즈 케이크, 게으른 덤 플링, 수플레, 순한 치즈
• 물에 익히고 우유, 푸딩, 삶은 베르 미 첼리, 파스타, 캐서롤과 시리얼 및 파스타의 반찬을 추가하여 다양한 시리얼 (오트밀, 헤르쿨 리안, 메밀)의 무두질 및 반 점성 시리얼
• 우유 스프, 곡물, 파스타 및 채소가 들어간 야채 국물, 과일 쇠고기, 비트 뿌리 수프, 양배추 수프
• 계란 1 개 또는 2 개 단백질 오믈렛을 하루 조리하면 단백질 오믈렛 - 1 주일에 2, 3 회
• 버터와 식물성 기름은 튀김없이 버터 바른 식사에 첨가되며, 버터는 25-30 g, 식물성 기름은 하루에 30-50 g
• 야채, 야채 주스, 야채 반찬 - 콜리 플라워, 브로콜리, 당근, 호박, 호박, 감자, 양인데, 회향, 샐러리, 녹색 완두콩, 파 (끓인 후)
• 녹색 파슬리와 딜, 소량, 베이 리프, 계피, 정향, 바닐라
• 딸기, 과일의 달콤한 품종과 원시 형태로 그리고 요리에 좋은 내약성 레몬, 검은 건포도, 말린 과일 - 자두, 말린 살구, 무화과, 건포도
• 설탕, 꿀, 잼, 잘 익은 달콤한 과일과 열매의 잼, 마멀레이드, 마시멜로, 마시멜로, 과일 및 베리 소스
• 차와 커피는 우유가없고 우유가 없으며, 독소 로스 국물, 과일, 베리와 야채 주스, 베리 과일 음료, 콤폿트, 으깬 감자, 젤리

C 형 간염에 대한 규정 식 : 허용 및 금지 된 제품으로 조리하기 쉽고 맛있는 요리

C 형 간염에 대한 영양은이 질병의 치료에 결정적인 역할을합니다. 식이 요법은 간 조직의 주요 변화를 예방하여 더 심한 형태의 병리로의 전환 위험을 줄입니다. 그래서 매일식이 요법을 검토하는 것이 중요합니다.

C 형 간염은 무엇이며 언제 다이어트가 지시됩니까?

C 형 간염은 간 조직에 구조적 변화를 일으키는 바이러스 성 질환입니다. 그러한 질병은 다양한 수술 절차 또는 다른 유형의 개입 중에 혈액을 통해 전달 될 수 있습니다. 바이러스의 전달은 또한 점막을 통해 수행됩니다. C 형 간염은 종종 약물을 투여하는 사람들에게 흔합니다.

C 형 간염은 종양과 간경화를 일으킬 수 있습니다.

질병은 두 가지 형태로 나뉩니다 :

첫 번째 유형의 병리학은 간 조직에서 발생하는 급성 염증 과정을 특징으로합니다. 동시에, 증상은 관절통, 정신 장애 및 위장관 장애의 형태로 느껴집니다.

병의 가장 위험한 유형은 만성 C 형 간염입니다.이 질병의 형태는 다양한 종양의 진행과 간경화로 이어질 수 있습니다. 종종 질병의 과정은 치명적일 수있는 다른 형태의 간염을 추가함으로써 복잡해집니다.

C 형 간염 다이어트의 목표는 많은 사람들이 생각할 수있는 것처럼 전혀 보조적인 것이 아닙니다. 영양은 치료 과정의 필수 구성 요소로 제공되며 모든 형태의 질병에 사용됩니다.

의료 영양은 영향을받는 장기에 가해지는 부하를 줄이는 것을 목표로하며 간에서의 통증을 감소시키는데도 도움이됩니다.

표 5

표 5는 간 및 담도의 질병에 대해 표시되어있다. 치료 영양의 목표는 간 기능을 조절하고 담즙의 흐름을 촉진하는 것입니다. 이러한 영양은 영향을받는 장기에 대한 효과를 감소시킵니다. 식이 요법이 관찰 될 때, 필요한 글루코 겐이 축적되고, 간이 배출되어 올바른 방식으로 작용하며, 기능이 회복됩니다.

표 5는 간 및 담도의 질병에 대해 나타내며,식이는 지방 섭취량의 제한을 의미한다

식단 영양의 특징은 매일식이 요법으로 병든 장기에 해를 끼치 지 않는 지방이 거의 없으며 탄수화물과 단백질이 그 기초를 형성한다는 것입니다. 옥살산이 함유 된 식품은 제외하고 지방을 소화하기가 어렵습니다. 소비 된 콜레스테롤 양이 감소합니다.

식이 요법은 단백질 함량이 높은 식품이 지배합니다. 이 의료 영양의 기본 규칙과 원칙 :

1. 펙틴과식이 섬유를 함유 한식이 요법 식품에 매일 포함시켜 위장관 작업을 정상화해야합니다.
2. 식사 방식은 분수 여야합니다. 하루에 5-6 번 먹어야합니다.
3. 요리는 구워지고 구워지고 조림 될 수 있습니다.
4. 추위에 음식을 먹을 수 없습니다.
5. 섬유소가 풍부한 야채의 일부 품종을 제외하고는 식품을 갈아 마실 수 없습니다.

규정 식 번호 5는 적어도 1 년 동안 관찰되어야한다. 시기는 질병의 심각도에 따라 다를 수 있습니다.

간경변증이 C 형 간염에 합병되면 표 5도 나타나지만식이 요법에서 단백질 함량이 적습니다.

질병 영양 특성

C 형 간염에 대한 다이어트에는 특정 식품 만 사용됩니다.

C 형 간염 다이어트

C 형 간염 바이러스 감염 중 간 손상은 신체의 모든 과정에 영향을 미칩니다. 이 기관은 지방과 탄수화물 대사, 조혈, 호르몬 조절, 에너지, 비타민 공급, 독소 중화, 소화를위한 담즙 생성에 관여합니다. 간장의 고유 한 특성은 상해 후 기능의 회복과 조직 재생입니다. 전체 소화 시스템의 정상적인 수술을 재개하기 위해서는 특별한식이 요법이 C 형 간염에 권장됩니다.

C 형 간염 감염 및 증상의 근원

C 형 간염은 바이러스 간 질환입니다. 감염은 바이러스가 혈액에 들어갈 때 발생합니다. 감염 방법 :

• 여러 사람이 한 주사기를 사용하십시오.
• 수혈
• 치과 및 외과 개입 중 매니큐어 및 문신 살롱에서의기구 소독 불량.
• 혈액 외과 의사 및 실험실 기술자와 접촉합니다.
• 보호받지 못한 성 접촉, 어머니로부터 - 태아.

감염 사례의 거의 절반에서 어떤 원인이 간염을 일으켰는지 확인할 수 없습니다. 이 질병의 위험은 무증상 운송의 오랜 기간입니다. 종종 무작위 실험실 검사에서 C 형 간염이 밝혀지고 즉시 치료를 시작하면 간경화 및 간암과 같은 합병증을 예방할 수 있습니다.

C 형 간염은 질병이 나타나지 않는 긴 잠복기가 특징입니다. 2 주에서 26 주까지 지속될 수 있습니다. 질병의 발병 증상은 종종 감기 - 몸 통증, 불쾌감, 두통 및 전반적인 약점, 관절 통증, 아열 수치로 단기간의 온도 상승으로 가려집니다. 일주일 후, 황달이 합류하고, 대변이 변색되고, 소변이 어두워지고, 간에서 통증이 나타나고, 식욕이 사라집니다. 진단은 바이러스 연구의 기초 위에서 이루어집니다. 식이 요법과 약물 치료법을 준수하면 회복으로 이어집니다. 권장 사항을 무시하고 C 형 간염의식이 요법이 만성화되고 심각한 합병증을 일으킬 위험이 있습니다.

간 질환의 다이어트 요법

간염 치료에서 적절한 영양 섭취는 소화 시스템과 병든 간을 완화시켜줍니다. 왜냐하면 바이러스의 작용 이외에도 치료 중에 강력한 약물에 노출되기 때문입니다. C 형 간염 다이어트는 동물성 지방과 단순 탄수화물을 제한합니다. 소금은 10g으로 감소되며 총 칼로리 함량은 2500 - 2900 kcal입니다. 식사 - 정확한 시간을 관찰하면서 하루에 6 번. 하루 2 리터의 가스가 필요없는 식탁 용수 섭취. 끓는 방법, 김을내는 방법, 스튜와 베이킹 방법. C 형 간염 환자를위한식이 요법은 6 개월에서 1 년 동안 의사가 처방합니다.

간염에 대한식이 요법에서 제외해야 할 사항

C 형 간염 환자를위한식이 요법은 일반적으로 메뉴에서 간에 해로운 제품을 배제합니다.

• 알콜 음료는 절대적으로 모든 종류.
• 뚱뚱한 고기 (돼지 고기, 양고기, 쇠고기 지방, 라드, 오리).
• 가축 (신장, 혀, 두뇌 및 간).
• 뚱뚱한 물고기 (고등어, 꽁치, 청어,은 잉어, 연어, 송어, 메기).
• 캐 비어 세분화 된 검정과 빨강, 크랩 스틱, 초밥.
• 풍부한 고기와 생선 국물.
• 높은 지방 함량을 가진 유제품 - 15 % 이상의 사워 크림, 5 % 이상의 코티지 치즈, 크림, 마가린, 하루 30g 이상의 버터, 짠 맛과 매운 치즈.
• 하드 삶은 및 튀긴 계란.
• 모든 훈제, 절임 및 통조림.
• 소시지, 소시지 및 준비 만두.
• 렌즈 콩, 완두콩, 콩입니다.
• 진주 보리, 옥수수 및 보리 밀가루.
• 버섯, 밤색과 시금치, 무, 순무, 무, 양파와 마늘, arugula.
• 토마토, 가지 및 신선한 양배추 - 제한하거나 완전히 제거하십시오.
• 달콤한, 퍼프 페이스 트리, 팬케이크, 도넛, 갓 구운 빵, 지방 크림이 든 모든 케이크.
• 소스 - 마요네즈, 겨자, 케첩, adjika.
• 조미료와 양념 - 양 고추 냉이, 후추, 식초, 생강 및 모든 혼합물.
• 아이스크림, 차가운 탄산 음료, 강한 차, 코코아, 커피, 초콜릿.

허가 된 제품

만성 C 형 간염을위한식이 요법은 담즙 배설에 긍정적 인 영향을 끼치고 간을 정화하는 간장을위한 건강 식품을 바탕으로합니다. 다이어트 테이블 번호 5에서 허용 :

• 육류, 가금류 (칠면조, 닭고기)의 저지방 품종. 물고기 농어, bream, hake, 삶은, 구운 및 조림에있는 대구. 찌르기 전에 미리 끓여서 끓으면 주스를 배출하는 것이 좋습니다. 찹, 미트볼 및 미트볼 형태로 조각을 요리 할 수 ​​있습니다.
• 삶은 조림, 감자, 호박, 당근, 호박, 양배추, 브로콜리, 콜리 플라워. 일부 신선한 당근, 오이, 신선한 채소, 신 양배추 허용.
• 쌀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 메밀과 밀 죽. 간염 푸딩의식이 요법, 삶은 고기 밥 필라프, 삶은 파스타, 국수를 포함 할 수 있습니다.
• 부드러운 삶은 계란, 스팀 오믈렛.
• 익은 열매와 달콤한 품종의 과일, 익지 않고 구운 사과, 당신은 라스베리, 자두, 딸기, 살구, 건포도 수 있습니다.
• 빵, 밀, 호밀 말린 비스킷과 크래커.
• 과일, 딸기, 말린 과일에서 차, 콤보 및 젤리가 부족합니다. 초본 차는 유용하다 - 해바라기 꽃잎, 박하 잔디, 다진 rosehip. 모든 식물은 동등한 지분을 가지고 혼합됩니다. 보통 차와 같은 양조주.

간염에 대한 주간 메뉴

간염을 치료할 때 맛있고 건강한 식사를하기 위해 매주 메뉴를 다운로드 할 수 있습니다. 만성 간염에 대한 영양 표는 다음과 같이 도움이 될 것입니다.

C 형 간염으로 먹을 수없는 제품

C 형 간염 음식

만성 C 형 간염의 적절한 영양

식이 요법은 알코올과 담배의 거부와 함께 정상 상태를 유지하는 가장 중요한 순간 ​​중 하나입니다. 적절한 의사에 따르면 술을 마시지 않거나, 담배를 피우거나, 합리적으로 올바르게 먹거나, 정기적으로 바이러스 부하를 줄이고 입증 된 민간 요법 (장미 엉겅퀴, 우유 엉겅퀴, 푸른 점토, 미라)을 사용하는 지원 과정을 거친 다음 C 형 간염 특별한 문제는 간경변없이 아주 오래되었을 때 살 수 있습니다.

그리고 C 형 간염에 대한식이 요법과 적절한 영양에 관해서, 저는 한 기사에서 발췌를하고 싶습니다 :

다이어트는 주로 과일과 야채, 비타민, 탄수화물, 미량 원소가 풍부해야합니다. 음식을 찌거나 구워서 잘게 썰어야합니다.

• 저지방 코티지 치즈, 대구, 죽 (오트밀, 메밀)을 먹어야합니다. 그들은 필수 간 추적 요소가 풍부합니다.

• 소량의 저지방 어류 (대구, 대구 농어, 꼬챙이, 잉어, navaga)도 허용됩니다.

• 지방에서는 식물성 기름과 버터를 먹을 수 있습니다. 그들을 샐러드와 vinaigrette에 추가하십시오, 그러나 일 당 30g 이상 아닙니다. 기성품에 버터를 넣는 것이 매우 중요합니다.

• 빵은 흑 효모 (가볍게 말린 것, 단단한 것 또는 크래커)보다 낫습니다.

• 과일 및 야채 주스를 마 십니다. 그들은 간 기능을 회복시킵니다. 주스는 특히 노인들이 필요로합니다. 그들은 신선하게 준비되어야한다는 것을 명심하십시오.

• 창자가 잘 작동하려면 섬유가 충분한 제품이 필요합니다. 따라서 샐러드 형태로 과일과 채소를 충분히 섭취하십시오.

• 사탕무를 먹는다 (모든 형태 - 날것과 삶은). 사탕 무우 주스를 마셔 라. 사탕무는 대사를 조절하고 단백질의 흡수를 촉진하고 간 기능을 향상시키는 베타 인을 함유하고 있습니다.

금식 일을 정하십시오 (적어도 한 번, 한 달에 두 번).

• 애플 생 사과 (하루에 총 1.5kg의 생과일 사과) 만 섭취하십시오.
• 야채. 1 일 1.5-2 kg의 생 채소. 야채의이 부분에서 생과일과 장과로 대체 될 수 있습니다.
• 코티지 치즈. 메뉴는 코티지 치즈 (일일 500g)이어야합니다. 이 경우, 치즈는 푸딩이나 치즈 케이크의 형태로 사용될 수 있습니다. 코티지 치즈 외에도 하루 종일 차와 생수를 마실 수 있습니다.
• Clabber. 하루 6 번 요구르트 1 잔을 마셔야합니다.

만성 C 형 간염 환자의 경우 미세 및 다량 영양소가 특히 중요합니다. 특히 망간, 구리, 아연 및 마그네슘이 중요합니다.

• 마그네슘은 담즙 분비를 자극합니다. 감자, 당근, 체리, 체리, 자두, 로즈 츠에서 많이 먹습니다.
• 망간은 탄수화물과 콜레스테롤의 합성에 관여합니다. 그것은 메밀, 기장, 쌀 죽, 밀기울, 녹색 채소와 차, 그리고 과일에서 발견됩니다 - 수박, 오렌지와 살구.
• 구리는 비타민 C와 함께 바이러스의 활성을 감소시킵니다. 그러므로 간염에 특히 중요합니다. 콩과 단단한 치즈에는 많은 구리가 있습니다.
• 아연은 신진 대사, 특히 탄수화물에 관여합니다. 코코아와 소나무 견과류의 대부분. 밀기울과 발아 밀의 곡물, 특히 오트밀, 메밀, 기장에서 채소, 양배추, 당근, 양상추, 오이 등의 많은 아연입니다.
• 마이크로 및 매크로 요소가있는 자연스럽고 균형 잡힌 채도를 위해 - 캄브리아기 진흙 (찰흙 물)을 청색으로 섭취하는 것이 좋습니다.

C 형 간염과의 사용이 권장되지 않는 제품 :

• 모든 알코올성 음료 (명백히 금기 사항).
• 신선한 빵집 및 제과 제품 (케이크, 팬케이크, 파이).
• 훈제 식품, 향신료, 매운 조미료.
• 고기, 생선, 닭고기 국물과 버섯 국물, 지방 육류와 생선, 버섯, 통조림, 양념 (겨자, 후추, 정향), 식초, 달걀 노른자, 뇌와 간, 심장, 신장 및 생선 기름.
• 특히 해롭고 위험한 것은 버터 접시, 즉 야채, 생선, 고기, 밀가루 제품에서 튀긴다. 튀김 도중 기름으로 형성된 독성 제품과 발암 물질로 인해 간 조직이 파괴됩니다.

간 질환에 대한 권장 다이어트
(만성 B 형 간염, C). 표 5

간염 다이어트

간염에 대한 다이어트는 자연에서 가장 양성이며, 간이 손상되어 직접 소화에 관여합니다. 간염의 경우 부분 분만이 자주 필요합니다. 장의 주스 생산을 적극적으로 자극하고 간을 활성화시키는 제품은 제외하는 것이 좋습니다. 마시는 정권을 관찰하고 소금 섭취를 제한해야합니다.

Dr. Lerner는 만성 간염 치료를위한 개인 약초 과정을 제공합니다. 상트 페테르부르크에서는 집에서 의사를 부를 수 있습니다. 다른 도시에서는 우편으로 식물 표본을 보냅니다.

간염으로 어떻게 먹어야 하는가?

음식은 하루에 5 번 복용하는 것이 바람직합니다. 식사는 찌거나 삶은 것이 가장 좋습니다. 음식을 먹기 전에 먼저 음식을 잘게 썬 다음, 수프, 으깬 감자 및 기타 퓌레 요리를하는 것이 좋습니다. 조리 된 음식은 고온 또는 저온이 아닌 온도에서 편안해야합니다.

영양은 완전해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 다음과 같은 화학 성분이 권장됩니다 : 단백질 - 하루 90-100 g, 60 %는 동물 기원입니다. 지방 - 80-90 g, 그 중 30 %가 채소입니다. 탄수화물은 하루 350-400 g으로 제한되어야합니다. 음식의 일일 에너지 값은 2600-2800 kcal이어야합니다. 소금의 최대 양은 4g입니다 (접시와 빵의 소금을 포함하여 불완전한 찻 숟가락). 액체는 1.5-2 리터의 양으로 취합니다.

고기, 생선, 버섯 국물은 추출 물질이 풍부하기 때문에 완전히 제거해야합니다. 이 물질들은 음식 주스의 생성을 자극하여 간장의 부하를 증가시킵니다.

또한 부산물, 달걀 노른자 등과 같이 다량의 콜레스테롤이 포함 된 식품은 제외해야합니다. 콜레스테롤은 담즙 방광을 줄이고 손상된 세포에 해로운 간 세포의 작용을 자극합니다.

강력한 차, 초코렛, 시금치, 밤색, 토마토 등과 같은 옥살산이 풍부한 제품도 피해야합니다.이 산은 연동 운동을 크게 향상시키고 일반적으로 소화를 촉진하며 간염 다이어트는 위장관의 최대 소화를 처방합니다.

양파, 마늘, 무, 겨자 등과 같은 에센셜 오일이 풍부한 제품도 금지됩니다.이 제품 그룹의 에센셜 오일은 자극적이며 소화를 촉진합니다.

알코올에 함유 된 에탄올은 간 세포에 직접적인 영향을주기 때문에 알코올과 탄산 음료의 사용은 엄격히 금지됩니다. 탄산 음료는 소화 기관의 분비를 자극하여 간을 과부하시킵니다.

이러한 절약 식단으로식이 섬유 (사탕무, 당근, 다른 채소)가 풍부한 식품과 간 기능을 향상시키는 식품, 소위 말하는 식품을 추가하는 것이 바람직합니다. 지방성 제품 (저지방 어류, 식물성 기름 등).

간염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

이 다이어트로 다이어트에 포함될 수있는 식품 :

• 저지방 고기와 생선;
• 저지방 유제품;
• 마른 밀가루 제품, 긴 쿠키, 어제의 빵;
• 계란 (단백질 만);
• 곡물;
• 야채 끓인 형태로.

간염으로 먹지 않는 것

다음 제품은식이 요법에서 제외해야합니다.

• 지방 고기, 오리, 거위, 간, 훈제 고기, 소세지, 통조림 고기;
• 크림, ryazhenka, 소금에 절인 및 뚱뚱한 치즈;
• 신선한 빵, 퍼프 페이스 트리 및 패스트리, 튀김 파이;
• 튀김과 단단한 계란;
• 절인 야채;
• 신선한 양파, 마늘, 무, 밤색, 토마토, 콜리 플라워;
• 버터, 라드, 식용유;
• 강한 차와 커피, 초콜릿;
• 알콜 및 탄산 음료;

간염에 대한 일일 메뉴의 예

첫번째 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈, 물에 오트밀, 약한 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 야채 국물에 스프, 쌀로 삶은 살코기, 설탕에 절인 과일.

석식 : 삶은 생선, 으깬 감자, 약한 차.

저녁 : 케 피어, 긴 쿠키.

Dr. Lerner는 만성 간염 치료를위한 개인 약초 과정을 제공합니다. 상트 페테르부르크에서는 집에서 의사를 부를 수 있습니다. 다른 도시에서는 우편으로 식물 표본을 보냅니다.

의사에게 질문하십시오.

간염 용 식품

간염은 간 조직의 염증성 질환입니다.

간염의 원인

• 바이러스 성 감염 (A 형, B 형, C 형, D 형, F 형, E 형, G 형 간염);
• 독성 물질, 약물, 알코올, 독 (독성 간염)으로 중독;
• 담즙 tubules 및 간세포 (자기 면역 간염)의 상피에 몸의자가 면역 침략;
• 방사선 병 (방사선 간염)의 발달의 결과로;
• 몸에있는 철과 구리의 파열;
• 선천성 결핍 α-1- 항 트립신

간염 증상

질병은 다음과 같은 특징이 있습니다 : 발열, 구토, 설사, 신체 통증, 오른쪽 hypochondrium의 둔한 통증, 작업 능력 저하, 약화, 피로, 수면 장애, 간암 또는 간경변이 발생할 수 있습니다.

간염에서는 소화에 의한 간 기능을 촉진시키는식이 요법을 따르는 것이 매우 중요합니다. 식이 요법은 간을 가능한 한 많이 저장하고 담즙의 유출을 개선하고 체내의 콜레스테롤과 지방의 교환, 글리코겐 축적을 조절해야합니다. 그것은 모든 필요한 미량 원소와 비타민, lipotropic 물질, 섬유 및 펙틴을 포함하는 쉽게 소화하고 부드러운 음식을 섭취해야합니다.

간염 용 건강 식품

• 쉽게 유화하는 오일 (버터 및 식물성 오일 : 해바라기, 올리브, 옥수수);
• 야채, 국수, 시리얼, 유제품 및 과일 수프가 들어간 채식 수프;
• 고기가없는 고기 (송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기, 다리없는 닭)를 스팀 미트볼, 미트볼, 수플레, 만두의 형태로 제공합니다.
• 식이 성 소시지;
• 희석 된 생선 (대구, 대구, 농어, 조개, 잉어), 찐 생선 또는 생선;
• 집에서 만든 저지방 신선한 코티지 치즈, 요구르트, 케 피어, 아세로 필린, 저지방 사워 크림, 순한 치즈;
• 달걀 (하루에 하나 이상 또는 개별 조리 된 요리의 구성 요소로서)
• 오트밀, 메 밀. 쌀, 양질의 거친 밀가루;
• 베르 미첼 리, 국수, 파스타;
• 원시 형태로 신선한 야채 (양배추, 당근, 토마토, 오이), 삶은 또는 찐 (으깬 사탕 무우, 으깬 된 감자, 녹색 완두콩, 호박, 콜리 플라워);
• 익은, 달콤한 과일 및 과일 요리 (무스, 젤리, 젤리, 그레이비);
• 말린 과일 (자두, 말린 살구, 씨없는 건포도);
• 꿀, 마시 멜로, 잼, 마멀레이드, 비스킷;
• 샐러드, 야채 샐러드;
• 우유, 약한 차, 과일, 채소 및 베리 주스 (딸기, 사과, 라즈베리, 당근, 체리, 토마토)가 든 커피, 밀기울과 장미 엉덩이의 달인.

간염에 대한 민간 요법

• celandine의 국물, 사마귀 자작 나무, 우유 엉겅퀴, 유칼립투스 구상, 새의 괴로움;
• 면역 시스템 (인터페론)의 단백질 생산에 기여하는 다당류의 높은 함량을 지닌 의약 식물 : 알로에 트리, 머위. 백색 양배추, kalanchoe pinnate, 쐐기풀 귀가 먹이, knotweed, 들어온다 소파 잔디, 과일 기둥, 말꼬리, 중국 lemongrass, 인삼, Rhodiola rosea, 만주 Aralia, Eleutherococcus 가시;
• 로즈힙, 카모마일, 신장 차, 붉은 클로버, 삼중 끈, 박하, 아마 종자의 독소 제거를 촉진시키는 약초 및 달인의 주입;
• 담즙 분비를 개선하는 식물 : 바다 buckthorn 메밀, elecampane, 검은 건포도. yarrow, 목자의 지갑, 질경이;
• 간장 세포를 회복시키는 약용 식물 : 세인트 존스 (St. John 's) wort, 홀드 (holed), 마른 습지, 약용 연고, 푸른 청색증.

간염에 대한 위험 및 유해 제품

유기산, 추출물, 에센셜 오일, 콜레스테롤, 옥살산, 퓨린이 포함 된 췌장 및 위액 분비 촉진제가 함유 된 제품은 제외해야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 내화성 지방 (라드, 블렌더, 라드, 마가린);
• 생선, 고기 및 버섯 국물이 집중된 스프, 지방 및 신 보르 슈와 양배추 수프;
• 돼지 고기의 지방종. 닭, 거위, 오리, 칠면조, 소시지, 햄, 돼지 고기 소시지, 소세지, 통조림 고기;
• som 철갑 상어, 통조림 물고기;
• 지방 육즙, 크림, 예리한 치즈, 요구르트;
• 원시 및 하드 삶은 계란. 스크램블 드 에그;
• 소금에 절인 채소 및 절임.
• 콩과 식물 (완두콩, 렌즈 콩, 콩);
• 채소와 에센셜 오일 (밤색, 마늘, 무, 무, 딜, 양파, 파슬리)이 풍부한 야채;
• 설 익고 신 과일, 열매, 아몬드, 견과류, 감귤류, 바나나, 키위;
• 과자, 초콜릿, 케이크, 아이스크림, 케이크;
• 매운 조미료 (겨자, 후추, 식초, 마요네즈, 양 고추 냉이), 버섯, 훈제 한 고기;
• 알콜 음료.